Nem tai cuốn lá sung

Nem tai cuốn lá sung – Bí quyết làm Nem tai cuốn lá sung ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Món nem tai cuốn lá sung là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích với nguyên liệu dễ tìm cộng với cách làm đơn giản mà lại dễ ăn. Các bạn cùng Thichngon.com vào bếp chế biến món ăn ngon này nhé !

Cách làm Nem tai cuốn lá sung ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nem tai cuốn lá sung :

   – Tai lợn
    – Thính gạo
    – Giềng, tỏi, ớt, lá chanh
    – Lá sung, húng quế, kinh giới

Cách chế biến

Bước 1 :
– Tai lợn sau khi làm sạch, cho vào nồi luộc chín cùng chút muối.

– Khi tai chín, lúc vớt ra hãy thả ngay vào bát nước lạnh để tai được trắng và giòn.
Bước 3 :
– Thái tai lợn thật khéo thành những miếng mỏng
Bước 4 :
– Nêm nếm tai lợn với ít gia vị, mì chính, sau đó bạn có thể đeo găng tay nilong để tiện trộn đều, tai ngấm gia vị.
Bước 5 :
– Cho thính gạo vào, thái thêm ít lá chanh, ớt cắt lát, trộn chung, là món ăn đã hoàn tất.

Món nem tai thường ăn kèm với lá sung hoặc lá ổi cùng các loại rau thơm khác, chấm cùng nước chấm hơi ngọt, cay cay.

Mẹo nhỏ mách bạn :

Để đảm bảo vệ sinh và an tâm, bạn có thể tự làm thính gạo tại nhà theo công thức dưới đây: 7 phần gạo tẻ thường + 1 phần gạo nếp + 2 phần đỗ tương hoặc đậu xanh cà vỏ. Tất cả vo sạch, để thật ráo nước rồi rang vàng, sau đó đợi nguội rồi xay thật mịn.

Thichngon.com chúc các bạn pha chế thành công đồ uống bổ dưỡng này nhé!

5/5 - (2 bình chọn)
,