Nem rong biển chay – Bí quyết làm Nem rong biển chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm nem rong biển ngon đơn giản :
- – 1 nhúm rong biển
- – 5 thanh cua
- – 2 bìa đậu phụ
- – 2 củ cà rốt, 4 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1 củ hành tây lớn
- – 1 quả trứng
- – 2 củ hành khô ( hành tím)
- – 1 xấp bánh tráng cuốn nem.
Làm nước xốt:
- – Nước tương
- – Gừng
- – Nước ngâm kim chi
- – Bột năng.
Thực hiện làm nem rong biển ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên cà rốt bạn đem gọt sạch vỏ, thái sơi nhỏ.
– Rong biển bạn đem ngâm nước cho mềm rồi sau đó bạn đem thái sợi
– Hành tây, hành tím bạn đem thái hạt lựu
– Đậu phụ bạn đem cắt sợi
– Nấm mèo sau khi ngâm nước cho mềm thì bạn đem rửa sạch, cắt gốc rồi đem thái sợi nhỏ.
– Thanh cua thái nhỏ.
Bước 2 : Cho các nguyên liệu trên cho vào tô lớn, sau đó bạn đem cho thêm 1 quả trứng đã đánh tan vào, rồi bạn đem trộn thật đều lên
Bước 3 : Trải bánh tráng ra, sau đó bạn đem múc nhân vào, cuốn ném như bạn vẫn cuốn nem bình thưởng. Bạn lên nhớ lưu ý gấp 2 bên lại nhé, mình gấp 1 lần nhỏ ở đầu mép đẻ lúc chiên nem sẽ không bị nhanh khét ở 2 đầu
– Làm lần lượt đến khi hết nhân thì bạn bắc chảo dầu nóng, cho nem vào chiên vàng.
Bước 4 : Làm nước xốt :
– Gừng bạn đem thái sợi mỏng.
-Sau đó bạn làm nóng chảo hoặc nồi với một chút dầu ăn, sau đó bạn đem cho gừng vào đem đảo đều lên. Rồi đem cho thêm khoảng 5 muỗng canh nước kim chi ( nước kim chi là nước lấy từ kim chi ngâm ). Cùng với 2 muống canh nước tương, nêm thêm chút đường cho dịu
– Hoa tan bột năng với nước, cho vào nồi đem đun cùng cho đến khi sôi, nước xốt sánh lại thì bạn hãy tắt bếp đi
– Lấy nem ra đĩa, chấm với nước xốt là rất hợp
– Nem được xem như là món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên bạn thay cho các nem thông thường với tôm, thịt cá… bạn hyã thử thay đổi khẩu vị và biến tấu một chút với món nem rong biển nhé. Món nem này có hương vị thanh đạm, giòn ngọt của các loại củ quả nem này có hương vị thanh đạm, giòn ngọt của các loại củ quả nên xem không kém phần hấp dẫn so với những món nem khác la bao đâu, thậm chí đối với nhiều người khi đã chán ngán với những phần ăn nhiều thịt cá thi đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đó nhé
Món nem rong biển không chỉ mang đến hương vị thật lạ và thật thanh mát với các nguyên liệu phần lớn là rau củ mà nó còn rất thích hợp để làm món ăn kiêng cho những người cần giảm cân hay các chị em muốn giữ eo thon mà vẫn thích được ăn ngon. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công