Nấm xào thịt bò – Bí quyết làm Nấm xào thịt bò ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nấm xào thịt bò ngon đơn giản hấp dẫn :
- Thịt bò: 150gr
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm rơm: 100gr
- Nấm trâm vàng: 100gr
- Hành lá, mùi tàu: 100gr
- Ớt sừng đỏ: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
Cách làm nấm xào thịt bò ngon đơn giản :
Bước 1 : Cà rốt bạn đem nạo sạch vỏ, sau đó bạn đem rửa sạch rồi thái lát mỏng. Bạn cũng có thể tạo hình hoa theo sở thích của mình nhé.
Bước 2 : Hành , tỏi bạn đem bóc sạch vỏ rồi đem băm nhuyễn
Bước 3 : hành lá mùi tàu, bạn nhặt bỏ rễ, rồi sau đó bạn đem rửa sạch rồi thái khúc
Bước 4 : Hành tây bạn đem lột sạch vỏ, rồi đem rửa sạch thái múi cau và tác rời từng lớp
-Ớt rửa sạch, thái lát.
Bước 5 : Thịt bò bạn đem rửa sạch để cho ráo nước sau đó bạn đem thái miếng thật mỏng, rồi sao đó bạn đem ướp thịt gia vị gồm : 1 thìa cafe hành tỏi rồi đem băm nhuyễn, 1/2 thìa cafe hạt nêm,1/2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu,1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 cafe thìa dầu ăn để 10 phút cho thịt bò được thấm đều gia vị
Bước 6 : Nấm rơm bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem ngâm nước muối loãng 10 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra để cho ráo nước rồi thái miếng vừa ăn
Bước 7 : nấm trâm vàng ; Căt bỏ chân, sau đó bạn đem tách từng cây nấm ra rửa sạch, rồi sau đó đem ngâm vào nước muối loãng 10 phút ( bạn có thể đem ngâm chung với nấm rơm nhé, sau đó bạn đem vớt ra, để cho ráo nước )
Bước 8 : Đặt chảo lên trên bếp, sau đó bạn đem cho dầu ăn vào hảo, chờ dầu nóng sau đó bạn đem cho tỏi băm nhỏ vào đem phi thơm lên, tiếp đó bạn đem cho thịt bò đã ướp vào đem xào qua với lửa to, xào cho đến khi mà thịt chín tái thì bạn đem cho ra đĩa
Bước 9 : Tận dụng dầu ăn còn trong chảo cho cà rốt vào đem đảo nhanh tay, tiếp đến bạn cho lần lượt nấm rơm rồi đem nấm trâm vàng vào đem xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và vẫn để lửa to đảo cho đều tay để cho tất cả các nguyên liệu chín đều lên
Bước 10 : CHờ cho cà rốt và nấm gần được thì bạn hãy nhanh tay trút thịt bò ở đĩa vào trong chảo vào đem đảo cùng, sau đó bạn đem cho thêm hành lá, mùi tàu và ớt lát vào rồi hãy tắt bếp đi
Bước 11 : Lưu ý : Món nấm xào thịt bò này trong suốt quá trình xào bạn cần phải để lửa to để nguyên liệu không bị mềm hay chảy nước sẽ làm ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn này đó nhé
Nấm xào thịt bò là một trong những món ăn vô cùng ngon trong mâm cơm gia đình mà bà nội trợ nào cũng nên làm vài lần trong tuần để bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ cho gia đình mình . Với sự thơm ngon của thịt bò vị dai dai của nấm tươi sẽ làm mùi vị bữa ăn thêm thú vị. Bên cạnh đó, món ăn này vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ nữa đấy.Bạn hãy chia món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công