Mỳ trộn Hàn Quốc – Bí quyết làm Mỳ trộn Hàn Quốc ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Mỳ trộn Hàn Quốc cần những nguyên liệu như sau :
- 250 gr mì sợi (bạn có thể dùng mỳ somen – loại mỳ Hàn hay bất cứ loại mỳ nào cũng được nhé)
- + Rau xanh: ½ quả dưa chuột, 1 cây rau diếp lớn, tía tô, 1 quả cà chua
- + ½ củ hành tây, 1 củ tỏi, vừng rang
- + Tương ớt Hàn Quốc Gochujang (có thể mua tại siêu thị)
- + Nước tương (xì dầu) , dầu vừng, giấm, đường
Công thức làm mỳ trộn Hàn Quốc :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm Mỳ trộn Hàn Quốc siêu ngon :
– Rau diếp bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái sợi, Hành tây bạn đem thái khoanh, dưa chuột bạn đem cắt lát, tía tô bạn cắt sợi
Bước 2 : Làm nước sốt : Đầu tiên bạn đem tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhỏ rồi sau đó bạn cho vào bát tô lớn và cho thêm 3 thìa cafe tương ớt, 2 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu mè, 1/2 cafe đường, 1/2 thìa cafe giấm gạo, sau đó bạn đem đánh đều thành hỗn hợp sền sệt nhé
Bước 3 : luộc mỳ :
– Đun nước sôi và đem luộc mỳ chín tới, khi mà bạn vớt ra đem xả qua cùng với nước lạnh và cho thêm vài giọt dầu ăn để cho sợi mỳ bóng, dai, không bị dính. Những cần chú ý bạn đừng lên luộc mỳ kỹ quá nhé ( như thế sẽ món ăn kém ngon
Bước 4 : Trộn đều và trình bay lấy ra một bát tô lơn, bỏ mỳ vào bát to, sau đó đem cho thêm dưa chuột cùng với rau sống và hành tây, dưa chuột rồi đem rưới sốt lên trên và đem trộn thật đều lên. Sau cùng thì bạn trình bày ra đĩa hoặc bát nhỏ hơn vừa ăn
Chỉ với 4 bước đơn giản như trên bạn đã có ngay đĩa mỳ trộn Hàn Quốc ngon không kém gì ngoài nhà hàng rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công