Mứt bí – Bí quyết làm Mứt bí ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên Liệu làm món mứt bí ngay tại nhà mình :
- Bí Đao Loại Già : 500g
- Vôi Trắng để ăn trầu : 1 cục
- Phèn Chua 1 cục
- Đường cát trắng : 400g
Cách làm món mứt bí ngon tại nhà :
Bước 1 : Gọt vỏ cắt miếng bằng hai ngón tay, cho vào nước quấy vôi lắng trong , ngâm một lúc đem ra lắc nhẹ tay cho đều, cho vào nước vôi ngâm một đêm.
Bước 2 : Sáng đem bí ra xả lại vắt nhẹ tay , độ hai nước ép lên khăn cho ráo.
Bước 3 : Nấu nước sôi cho phèn chua vào tan, cho bí vào luộc chín, vớt ra thả vào nước lạnh đem xả lại, vắt , lau ráo.
Bước 4 : CHo đường vào xoong trở đều tay , cho hút nước sôi nấu tan đường rồi đổ bí vào , đun sôi trở đều tay khi nào đũa nặng ,thấy rít đường tới gắp bí ra phơi trên đũa , làm cho khô trở nhiều lần phơi độ hai nắng là được như vậy là bạn dã có được món ăn ngon đơn giản ngày tết của bạn rồi.
Mứt bí món ăn ngon hấp dẫn trong ngày tết
Chỉ với cách làm đơn giản bạn đã có được món mứt bí món ngon ngon hấp dẫn mà đảm bảo vệ sinh cho gia đình cho những ngày tết rồi. Bạn hãy tham khảo thêm các món ăn mùa đông khác để cho bữa cơm tết nhà mình thêm hấp dẫn hơn nhé.
Chúc bạn thành công