Mực chiên bơ – Bí quyết làm Mực chiên bơ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chuẩn bị mực chiên bơ ngon hấp dẫn :
- Mực tươi: 1kg
- Bơ: 1 hộp nhỏ
- Bột chiên xù, bột ngô, bột chiên giòn
- Trứng gà: khoảng 2 quả
- Dầu ăn
- Xà lách và vài quả ớt chuông
- Hành, tỏi băm
Mực là một loại hải sản được nhiều người yêu thích, một phần vì mang đến sự ngon miệng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, một phần vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe
Cách làm mực chiên bơ ngon ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem sơ chế mực : Mực sau khi mua về bạn đem làm sạch rồi sau đó rửa bằng nước muối, để cho ráo nước rồi sau đó bạn đem khía thành những đường chéo song song nhau sau đó bạn đem cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Muốn mực trở nên đậm đà hơn thì bạn đem ướp cùng với hành, tỏi băm nhỏ, mì chính hạt tiêu… sau đó bạn để khoảng 15 đến 20 phút cho đến khi mực được ngấm đều gia vị
Bước 2 :Chiên mực trứng gà loại bỏ lòng trắng, sau đó bạn đem giữ lại phần lòng đỏ, rồi đem cho thêm bột ngô, bột chiên giòn rồi sau đó bạn đem đánh tan. Phần mực sau khi ngấm đều gia vị, bạn đem trút vào hỗn hợp vừa tạo được.Sau đó bạn đem gắp ra từng miếng bạn lăn vào lớp bột chiên xù, lật đều để lớp bột bao đều mực. CỨ làm tương tự như vậy cho đến khi hết những miếng mực đã tẩm ướp.
Bước 3 : Bạn bắc chảo lên trên bếp, đổ ngập dầu. Đợi chờ dầu nóng già thì bạn đem cho mực vào, sau đó đem cho thêm một chút bơ chiên cho đến khi mực chuyển sang màu vàng ruộm, tỏa hương thơm nức là đã hoàn thành. Món mực chiên bơ ngon nhất là bạn thưởng thức khi còn nóng. Bạn cắn một miếng sẽ cảm nhận được cái vị giòm rụm bên ngoài, cùng vị mềm ngọt, hơi dai dai của mực bên trong vô cùng cuốn hút. Món này béo ngậy, thơm lừng lại không hề ngấy sẽ khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán.
Mực chiên bơ thơm ngậy khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán. Cùng Thichngon.com học cách làm mực chiên bơ đơn giản ngay tại nhà nhé.
Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon mỗi ngày khác nữa nhé.