Móng heo chiên nước mắm
Móng heo chiên nước mắm – Bí quyết làm Móng heo chiên nước mắm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm móng heo chiên nước mắm ngon :
- 500g móng heo
- Hành lá, tỏi bằm, ớt, salad, cà chua
- 1/5 muỗng ngũ vị
- ½ muỗng nước mắm Barona
- 1 muỗng đường
- ½ muỗng bột ngọt
- ¼ muỗng tiêu xay
- Dầu ăn
Cách làm móng heo chiên nước mắm ngon ngay tại nhà :
Bước 1 : Móng heo bạn đem cạo sạch lông rồi sau đó bạn đem rửa sạch và để cho ráo nước.
Bước 2 : Tiếp tục bạn luộc móng heo trong dung dịch nước nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường và 1/2 muỗng ngũ vị bên trong khoảng nửa tiếng để cho vừa chín mềm.
Bước 3 : Sau đó bạn đem vớt móng ra, rồi sau đó đem cắt đôi, rồi bạn đem chặt thành từng khoanh vừa ăn và đem chiên cho thật vàng
Bước 4 : Sau đó bạn đem pha dung dịch nước sốt bao gồm : nước mắm, Đường bột,ngọt, 4 muỗng nước dùng
Bước 5 : Cho dầu vào chảo, rồi bạn đem phi thơm tỏi và đem cho hỗn hợp nước mắm vừa đem pha vào, rồi đem khuấy đều lên cho hơi sánh lại, rồi đem cho móng heo đã chiên vào đem xốc đều lên.
– Tiếp theo, cho hành lá cắt nhỏ và một ít ớt rắc lên để tạo màu sắc. Trang trí bằng salad, cà chua chấm với muối tiêu chanh.
– Thành phẩm sẽ là móng heo có màu vàng cánh gián trông rất đẹp, sốt thấm đều, vị hơi mằn mặn, ngọt ngọt và thơm mùi nước mắm
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món móng giò heo chiên ước mắm ngon tuyệt vời cho mâm cơm đầu tuần của gia đình bạn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
,
