Lưỡi lợn trộn lá chanh – Bí quyết làm Lưỡi lợn trộn lá chanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Vị thơm của lá chanh non, xen lẫn vị ớt cay và lưỡi lợn ăn giòn giòn, món trộn này dùng để ăn kèm với cơm hoặc để các ông xã nhâm nhi sẽ rất tuyệt đấy ạ, Mời các chị em cùng Thichngon.com tham khảo cách làm nhé :
Lưỡi heo trộn lá chanh giòn giòn cay cay ăn lại rất thơm.
Nguyên liệu cho món lưỡi lợn trộn lá chanh :
– 1 cái lưỡi lợn
– Vài lá chanh non
– Vài lá chanh già
– Muối, đường, chanh, nước mắm
– Ớt bột hoặc tương ớt.
Các bước làm món lưỡi lợn trộn lá chanh :
– Lưỡi lợn rửa sạch, chần sơ lưỡi lợn qua một lần với nước sôi. Cạo thật sạch phần trắng, rửa lại một lần nữa.
– Đổ nước ngập mặt lưỡi lợn, thêm vài lá chanh già, luộc cùng với lưỡi.
– Lưỡi lợn chín, thái thành từng miếng mỏng, dài vừa ăn.
– Lá chanh thái chỉ.
-Trộn lưỡi lợn, nửa thìa nhỏ ớt bột, lá chanh thái chỉ, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, chút xíu đường, vắt vào vài giọt chanh, trộn đều.
– Bạn không nên thêm các loại rau thơm khác, sẽ làm mất mùi vị thơm của lá chanh.
Vừa nhanh vừa đơn giản phải không các chị em, món lưỡi lợn trộn lá chanh này dùng trong các bữa ăn có nhiều món chiên, món rán rất hợp lý bởi nó sẽ làm giảm bớt độ ngán. Còn với cánh “mày râu” đây chắc chắn là một món nhậu ngon khó cưỡng rồi.
Thichngon.com chúc các bạn ngon miệng !