Luộc trứng ngon – Bí quyết làm Luộc trứng ngon ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cách thứ 1 : Luộc trứng giống nem rạn : để làm loại trứng gồm sứ bát ràng rât ảo diệu này bạn cũng cần phải luộc đến 2 lần. lần đầu vừa đủ đê cho lòng trắng trứng se lại ( khoảng độ 5 phút nhé ) Sau đó đem vớt trứng ra để cho vào 1 cái nồi rồi dùng vật cứng ( muống nĩa cũng được ) bạn gõ nhẹ xung quanh để cho vỏ trứng rạn nứt ra nhé ( có thể cho trứng vào rồi đem lắc nhẹ cho vừa đủ rạn vỏ. Sau đó bạn cảm thấy rạn nứt đã đủ, đem cho trứng vào nồi rồi đem cho nước lạnh, sau đó đem cho thêm vào nồi này túi trà lọc cùng với 1 ít hoa hồi nhé. Sau đó đem nấu tiếp đợi khoảng 10p để cho nước trà hoa hồi ngấm đều vào lòng trắng trứng. Rồi bạn típ tục đem vớt ra và lột vỏ, kết quả bạn sẽ thu được như hình dưới đây nh
Cách 2 : Luộc trứng để có màu tím đep : bạn đem luôc trứng như bình thường cho tới khi cảm thấy có thể bóc vỏ được. sau đó đem vớt ra, bóc hết vỏ đi. Sau đó chuẩn bị một nồi bao gồm củ dền đã gọt vỏ, sau đó đem xắt lát nhỏ và 1 lượng nước vừa đủ ngập mặt trứng, đun lên cho củ dền ra màu rồi thả trứng vào nấu tiếp thêm khoang 5 phút. Thành quả bạn thu được sẽ có màu củ dền rât đẹp măt đó nhé. Nếu không có củ dền thì bạn có thể sử dung củ cải đỏ cũng được nhé
Cách 3 : Trứng luộc có in hình : cái này thì đòi hỏi bạn cần phải tỉ mỉ hơn một chút xíu, nhưng mà kết quả bạn thu được đe đó nhé. Bạn sử dụng lá rau thơm đem cắt tỉa thành hình dạng mà bạn muốn in lên bề mặt trứng ( đối với lá nhỏ như lá mùi ,cỏ ba la, me đât thì có thể để nguyên hình dang lá luôn nhé ) Bạn chuản bị xong rồi thì để đó, băt đầu luộc trứng Trung luộc cho vừa đủ bóc vỏ, thì bạn hãy lấy ra và bóc vỏ, Sau đó thì ốp lá căt tỉa xong vào tran trí như hình minh họa dưới đây nhé ( bạn mún ốp bao nhiu lá cũng được tùy vào sở thích của bạn nhé )
– Sau đó bạn dùng miếng gạc y tế ( Vai xô trắng ) đem bọc túm lại quả trứng lại, làm như vậy để giữ cho miếng lá không rớt ra, sau đó đem cột lại nhé
Rồi làm cho hết lượng trứng ,sau đó cho vào nồi nước lạnh pha 1 chén xì dầu (có thể thay xì dầu bằng trà túi lọc). Rồi nấu tiếp cho tới khi trứng nhuộm màu nâu là được, như thế này:
– Bạn làm cho đếm hêt luong trứng mà bạn mún làm nhé, Sau đó đem cho vào nồi nước lạnh đem pha thêm 1 chén xì dầu ( có thể thay xì dầu bằng trà túi lọc nhé ) . Sau đó rồi đem nấu tiếp cho tới khi trứng nhuộn màu nâu là được nhé, như hình bên dưới nhé
Đó là 3 cách luộc trứng thú vị để bạn có thê làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn của gia đình bạn nhé. Nhưng chung quy là luộc trứng với nước pha chât tạo màu ( xì dầu, trà, củ dền ) bạn cũng có thể dùng các màu khác mà bạn thích nhé, nếu bạn muốn luộc trứng thật bắt măt, thì bạn có thể dùn tí màu thực phẩm nhưng tốt hơn hết là lên sử dụng những nguyên liệu từ thiên mà bạn biết nhé như thế sẽ đảm bảo được sức khỏe cho gia đình bạn hơn
chúc bạn thành công