Lẩu gà măng cay – Bí quyết làm Lẩu gà măng cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
**Nguyên liệu làm lẩu gà măng cay ngon :
- 1kg gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa)
- 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng)
- 1 củ hành tây
- 3 thìa canh rượu trắng
- Rau muống, mùi tàu, hành lá
Hướng dẫn làm lẩu gà măng cay ngon hấp dẫn :
Bước 1:
– Đầu tiên là bạn phải làm gà cho thật sạch sau đó bạn đem khử hết mùi hôi của gà bằng muối, sau đó đem chặt gà thành những miếng vừa ăn nhé
– Tiếp theo bạn đem cho gia vị cùng với rượu trắng vào đem ướp với thịt gà. Sau đó để khoảng nửa tiếng cho gà ngấm đều gia vị
Bước 2:
– Cho đầu và chân cùng với cổ gà vào đem hầm để lấy nước dùng
Bước 3:
– Bạn đem bóc bỏ vỏ hành tây, sau đó đem rửa sạch rồi đem bổ múi cau và đem cắt ngang
– Thả hành tây vào nồi sau đó sử dụng nước dùng đang hầm nhé
– Đun cho đến khi mà bạn thấy hành tây chín nhừ thì bạn đem vớt hành tây bỏ ra ngoài ( không được đậy nắp nhé )
Bước 4:
– Bây giờ bạn cho thịt gà đã ướp gia vị vào chung
– Đun cho đến khi mà bạn thấy sôi thì bạn đem cho măng ớt và nước măng vào nhé
– Vậy là bạn đã nấu xong trong nồi lẩu gà măng cay thơm ngon rồi đấy
– Lẩu sẽ ngon hơn khi mà bạn chọn gà già để nấu những như thế sẽ mất nhiều thời gian hơn để ninh gà. Bạn nên nhớ chuẩn bị hết mọi thứ và khi ăn thì bạn chỉ cần hâm nóng lại là ok nhé
Lẩu gà măng cay thêm hành, rau muống và mùi tàu cực kì hợp. Ăn với bún và rau sống. Với nước dùng chua nhẹ, hơi cay cay quyến rũ, gà thơm ngọt thịt chắc chắc ai cũng sẽ thích. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn party cuối tuần.
– Lẩu gà măng cay thêm hành, rau muống và mùi tàu cực kì hợp đó nhé. Bạn ăn với bún và rau sống cùng với nước dùng chua nhẹ, hơi cay cay quyến rũ, gà thơm ngọt thit chắc ai cũng sẽ phải mê mẩn cho mà xem. Đây cũng là gọi ý tuyệt vời cho thực đơn món ăn cuối tuần của gia đình bạn đó nhé
Món lẩu gà măng cay tuy không phổ biến, nhưng hương vị ngon tuyệt vời của món lẩu gà măng chua sẽ chinh phục bất cứ ai thưởng thức. Cuối tuần nấu món lẩu này cho cả nhà ăn chắc chắn bạn sẽ chỉ nhận được những lời khen ngợi tấm tắc.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món lẩu gà!