LaGu gà – Bí quyết làm LaGu gà ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cần làm LaGu gà ngon hấp dẫn tuyệt vời :
- + 1 con gà khoảng 1,5kg
- + 1 quả dừa xiêm
- + 200g cà chua hộp
- + 2 thìa bột năng
- + 1 củ tỏi, 100g hành tím
- + 200g khoai tây bi, 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- + Gia vị: hạt tiêu, muối, nước mắm, đường trắng, hạt nêm.
Cách nấu lagu gà ngon đơn giản :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm thịt gà nấu Lagu :
– Thịt gà bạn mua về đem rửa thật sạch rồi đem mang cho thật sạch, rồi tiếp tục sử dụng dùng dao để chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn rồi sau đó đem cho vào trong tô lớn rồi đem ướp cùng với các nguyên liệu như : hành và tỏi khô sau đó bạn đem băm nhỏ, hạt tiêu nêm và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu ngấm đều vào thịt gà và đem để ướp chừng nửa tiếng.
– Khoai tây bạn đem mang rửa cho thật sạch, rồi sau đó bạn đem cho vào nồi nước luộc chín sơ qua, sau đó bạn đem bỏ hết phần vỏ, rồi sau đó bạn đem lấy dao bổ làm đôi
– Cà rốt bạn dùng nạo sau đó bạn đem gọt sạch hết vỏ, rồi đem rửa sạch, rồi dùng dao thái nhỏ.
– Cà chua bạn đem cho vào nồi nước sôi rồi sau đó đem trần sơ qua rồi đem tiến hành lột bỏ hết vỏ bên ngoài, rồi lọc bỏ hết phần hạt.
– Củ hành tím, tỏi bạn cũng đem lột sạch hết vỏ, rồi sau đó bạn đem rửa sạch, rồi dùng dao thái thành từng lát mỏng, rồi dùng dao để băm nhỏ.
– Hành tây bạn đem lột sạch hết vỏ, rồi sau đó bạn đem rửa sạch cùng với nước, rồi sử dụng dao tiếp tục bổ dọc theo củ hành tây.
Bước 2: Xào thịt gà với các loại củ.
– Đầu tiên bạn đem cho lên trên bếp, rồi sau đó tiếp tục đem cho dầu ăn vào chảo đem đun nóng, rồi sau đó bạn đem tiến hành phi thơm hành tỏi đem băm nhỏ rồi sau đó bạn đem cho thịt gà vào, chiên đem sơ qua cho chín tới.
– Sau đó bạn đem cho tiếp cà hộp vào, dùng đũa xào rồi sau đó bạn đem cho tiếp các loại rau củ gồm : khoai tây, cà rốt vào nồi, dùng đũa xào đều cùng với một chút mắm, hạt nêm sao cho có khẩu vị vừa ăn, xào thêm chừng 10 phút, rồi sau đó bạn đem tắt bếp đi
Bước 3: Tiến hành nấu lagu gà
– Tiếp đó bạn đem cho nước dừa tươi vào trong nồi thịt gà rồi sau đó bạn đem cho 1 khoảng 1 bát nước lạnh, rồi sau đó bạn đem chút muối ăn, hành khô bạn đem thái mỏng rồi đem tiến hành đun sôi, rồi nêm nếm thêm các loại gia vị gồm : nước mắm, đường trắng, bột nêm sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi sau đó bạn đem đun với lửa nhỏ cho thịt gà chín mềm, thì bạn hãy tiếp tục cho các loại như : kHoai tây và cà rốt vào ninh cùng
– Cuối cùng bạn chỉ cần cho bát bột năng vào nồi lagu để tạo độ sánh, rồi sau đó bạn nêm thêm chút gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi sau đó bạn đem tắt bếp đi, rồi bạn đem rắc thêm một chút rau ngò và hạt tiêu lên trên, dùng đũa trộn đều và thưởng thức các món ăn này nhé
Lagu gà ngọt ngào, hấp dẫn rất thích hợp thưởng thức khi còn nóng ăn kèm với bánh mì, bún nóng đều rất thơm ngon chuẩn vị nhé. Đây cũng là món ăn từ thịt gà bùi ngọt, giàu dưỡng chất rất được ưa chuộng cho ngày lễ Tết và thời gian rảnh rỗi ngày cuối tuần
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món lagu gà thơm ngon hấp dẫn đơn giản tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
CHúc bạn thành công