Khoai tây chiên – Bí quyết làm Khoai tây chiên ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm khoai tây chiên :
- 300g khoai tây
- 2 tép tỏi
- 2 cây hành lá
- 3 thìa canh bột ngô
- 1 thìa canh ớt bột
- Muối
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê bột thì là
- Một ít dầu mè
- Dầu ăn để chiên hoặc bơ
Cách làm khoai tây chiên ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Khoai tây gọt vỏ rửa sạch thái con chì dày khoảng 1cm.
Bước 2 : Cho khoai tây vào tô, thêm bột ngô vào trộn đều.
Bước 3 : Hành lá rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây đã trộn bột vào chiên.
Bước 4 : Chiên khoai tây đến khi chín vàng thì vớt ra âu. Thêm ớt bột, bột thì là, hạt tiêu, tỏi băm, hành lá, muối và vài giọt dầu mè vào trộn đều là xong.
Món khoai tây chiên giòn trộn cay là một món ăn vặt sẽ hấp dẫn những tín đồ ăn cay. Khoai tây chiên theo cách này có vỏ bên ngoài giòn bên trong lại bở bùi pha chút cay cay của ớt, của hạt tiêu và thơm mùi hành tỏi. Đây cũng là món ăn lý tưởng để dùng cùng với ly bia lạnh đấy.