Khoai lang kén nước cốt dừa – Bí quyết làm Khoai lang kén nước cốt dừa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Khoai lang kén cần những nguyên liệu sau :
- + 500gr khoai lang
- + 60gr tinh bột bắp
- + 30gr sữa bột (nguyên liệu này giúp khoai kén cực thơm và ngon)
- + 1 muỗng cà phê vanilla
- + 60gr đường
- + 2 muỗng canh nước cốt dừa.
Hướng dẫn làm khoai lang kén ngon đơn giản :
Bước 1 : Khoai lang gọt vỏ, sau đó bạn đem hấp chín. CHo khoai vào âu đem tán nhuyễn cùng với bột sữa + bột bắp + đường + nước cốt dừa. Mang bao tay trộn thật mịn.
Bước 2 : Bạn đem viên từng ít khoai theo hình bầu dục hoặc hình tròn tùy vào sở thích của bạn nhé.
Bước 3 : Bắc chảo dầu lên trên bếp,bạn không cần quá nhiều dầu, chờ dầu vừa hơi nóng thì cho khoai vào đem chiên cùng với lửa vừa ( đừng để mức lửa quá cao ). Trong khi chiên, bạn di chuyển viên khoai để khoai lang vàng và giòn đểu trước khi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Khoai lang kén vàng ươm quyến rũ, bên trong thơm bùi, béo ngậy vị khoai quyện hương cốt dừa, thật hấp dẫn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công