Hoa thiên lý xào lòng gà – Bí quyết làm Hoa thiên lý xào lòng gà ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
NGUYÊN LIỆU LÀM HOA THIÊN LÝ XÀO LÒNG GÀ
- – 1 bộ lòng gà
- – 300-400g hoa thiên lý
- – 1 tbs nước mắm
- – 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
- – 1 củ hành tím
- – Hạt nêm
- – Dầu ăn
CÁCH LÀM HOA THIÊN LÝ XÀO LÒNG GÀ
Bước 1 : Lòng gà bạn đem làm sạch, sau đó đem thái miếng nhỏ rồi đem ướp với mắm tiêu
Bước 2 : Hoa thiên lý bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn đem đun 1 nồi nước lớn, bỏ ít muối và chút dầu ăn vào. Nước sôi thì bạn đem cho hoa thiên lý vao đem luộc khi nồi nước sôi trở lại. Để nước luộc hoa sôi khoảng 1 phút thì bạn đem đổ ra, sau đó bạn đem xả nước lạnh để giữ cho hoa được xanh
Bước 3 : Hành tím bạn đem bóc vỏ, thái lát. Sau đó bạn đem cho dầu ăn vào chảo, rồi bạn đem phi hành rồi cho lòng gà vào đem xào đều lên.Khi lòng gà vừa chín thì bạn đem gắp ra. Sau đó bạn đem chắt phần nước.
Bước 4: Cho hoa thiên lý và ít hạt nêm vào xào đều. Hoa vừa ngấm dầu và gia vị thì cho lòng gà trở lại chảo, xào thêm khoảng 2 phút cho lòng gà chín hẳn thì được.
Mùa hoa thiên lý đến thơm ngát sân vườn, bữa cơm gia đình với hoa thiên lý xào lòng gà tuy đơn giản nhưng lại ấm áp và đưa cơm.Như vậy bạn đã hoàn thành xong món nhậu ngon cho gia đình minh rồi đó nhé
Chúc bạn thành công