Hành chua – Bí quyết làm Hành chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm hành chua ngon hấp dẫn :
- 1kg hành khô
- 2 lít dấm ngon
- 500gram đường
- 2 muỗng cafe muối
- Đá lạnh
Cách làm hành chua ngon hấp dẫn :
– Hành khô đem lột vỏ lụa, ngâm ngay vô nước đá lạnh, nhiều đá lạnh nha mn, để hành được giòn và mất hăng.
– Nấu 700ml giấm sôi bùng, cho hành đã lột vào đảo đều 2p, tắt bếp, đảo thêm 30s nữa rồi trút ra rổ để ráo nước.
– Phần giấm còn lại nấu chung với đường và muối cho sôi bùng sau đó để nguội, hành ráo nước cho nước giấm vô ngâm, 1-2 ngày sau là ăn được.
Giấm đường đã nấu sôi nên ăn không sợ phá bụng nha mn, nhà em năm nào cũng làm mấy kí ăn suốt tết. Chúc mn thành công.