Há cảo tôm thịt – Bí quyết làm Há cảo tôm thịt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm há cảo tôm thịt ngon hấp dẫn :
- – Bột mỳ : 100g
- – Bột bắp : 100g
- – Mỡ lợn : 30g
- – Tôm tươi : 100g
- – Thịt heo ( bạn nên chọn loại có lẫn cả mỡ) : 200g
- – Ngô ngọt : 60g
- – Hành lá : 3 nhánh
- – Muối : 1thìa
- – Hạt tiêu : 1/2 thìa
- – Dầu mè : 2 thìa
Cách làm há cảo tôm thịt ngon hấp dẫn đơn giản :
Bước 1 : ĐỔ bột mì và bột bắp vào tô, sau đó bạn từ từ đem đổ nước sôi vào, đem khuấy thật nhanh và đều.
Bước 2 : Sau khi mà bạn thấy bột nguội, thì hãy dùng tay để nhào bột và đem cho thêm một chút mỡ heo. Khi nào thấy bột dẻo, sau 15 phút phủ 1 mạnh vải ấm lên bên trên nhé.
Bước 3 : Thịt heo bạn đem băm nhuyễn sau đó đem rửa sạch và băm nhỏ, tôm bạn đem cắt bỏ đầu và đuôi, sau đó đem bỏ vỏ, rồi băm nhuyễn.
Bước 4 : Hành lá bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ. Cho tôm, thịt ngô ngọt và hành băm vào bát đem trộn dều lên cùng với muối và hạt tiêu cùng với 1 chút dầu mè nhé.
Bước 5 : Lấy bột ra nhào lại lần nữa cho dẻo thêm. Sau đó bạn đem nặn bột thành 1 thanh dài. RỒi đem cắt đều thành các khúc dài bằng nhau ( để khoảng 3cm ). Sau đó bạn đem cán mọng thành những miếng mỏng hình tròn nhé
Bước 6 : Lấy thìa múc 1 chút nhân bánh, sau đó bạn đem cho vào vỏ bánh. RỒi đem gáp mép bột 9 gấp để phần bột ôm trọn phần nhân để lộ phần nhân bên trên bánh nhé.
Bước 7 : Cho bánh vào nồi hấp, sau 15 phút là bánh chín và đem ra thưởng thức.
Há cảo tôm thịt nhìn thật hấp dẫn vào hương vị miễn chê. Bạn có thể tự tay làm món ăn này cho gia đình và bạn bè thưởng thức , vừa dễ làm lại hợp vệ sinh thay vì ra ngoài quán. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm há cảo tôm thịt thơm ngon