Gỏi sách bò chua ngọt
Gỏi sách bò chua ngọt – Bí quyết làm Gỏi sách bò chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chuẩn bị gỏi sách bò chua ngọt ngon hấp dẫn :
- – 300gr lá sách bò, khăn lông bò
- – 1 quả chanh
- – 1 củ hành tây
- – 1 trái dưa leo
- – 1/2 củ cà rốt
- – Rau răm
- – Rượu trắng
- – 1 nhánh gừng
- – Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm
Cách làm gỏi sách bò ngon tuyệt vời :
Bước 1 : LÁ sách, khăn lông bò lộn trái ra ngoài, sau đó bạn đem rửa sạch, rồi đem sát muối đều khắp . Sau đó bạn đem ngâm với rượu trắng và gừng đập dập để chừng nửa tiếng.
Bước 2 : Hành tây bạn đem thái lát mỏng. Dưa leo bạn lấy phần vỏ xanh, rồi đem bỏ ruột, thái sợi. Rau răm bạn đem cắt nhỏ, cà rốt bạn đem bào sợi
Bước 3 : Vớt khăn long, lá sách ra để cho ráo nước rồi đem bắc nước sôi, cho lòng bò vào đem luộc chín chừng khoảng 20 phút. Bước này nếu bạn muốn ăn mềm thì hãy đem luộc lâu hơn một chút nhé.
Bước 4 : Luộc xog bạn đem vớt ra, để thái sợi mỏng, rồi đem để cho ráo nước nhé.
Bước 5 : Vắt nước cốt chanh, cho thêm một chút bột nêm, đường, bạn đem khuấy thật đều lên, chờ 10 phút để cho nước trở nên đục, nếm thấy vị chua chua ngọt ngọt thì bạn trộn các nguyên liệu cùng với nhau, bạn hãy rưới nước cốt chanh, nêm thêm chút nước mắm ngon cho có vị đậm đà hấp dẫn hơn nhé.
– Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng lên trên mặt rồi trộn đều, sau đó lấy gỏi sách bò ra dùng ngay nhé.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món gỏi sách bò món nhậu ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bajnhayx chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức.
Chúc bạn thành công
,
