Gỏi bò nướng – Bí quyết làm Gỏi bò nướng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Các nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi bò nướng ngon hấp dẫn :
- – Thịt bò: 200g
- – 1 trái khế chua, 5-6 trái tắc (trái quất), khoảng 10 trái cà pháo muối chua, 1 trái ớt.
- – 10g mè (vừng), 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.
- – Rau xà lách, rau thơm các loại.
- – Muối, dầu ăn, dầu hào, tiêu, nước mắm, đường.
Cách làm gỏi bò nướng ngon ngay tại nhà :
Bước 1 : Bạn đem rửa sạch thịt bò rồi sau đó đem thái lát và đem ướp với 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu ăn rồi đem cho thêm chút tiêu vào đem trộn để nguyên liệu ngấm khoảng 10 phút
Bước 2 : Rau xà lách, rau thơm cùng với các loại bạn đem nhặt sạch, rồi sau đó bạn đem rửa với nước rồi đem ngâm nước muối loãng để khoảng nửa tiếng sau đó bạn đem vớt ra để cho ráo nước.
Bước 3 : mè đen bạn đem rang chín, hành củ bạn đem bóc sạch vỏ rồi đem rửa sạch rồi đem thái lát mỏng, rồi cho phi thomq với dầu ăn
Bước 4 : Khế bạn đem rửa sạch rồi đem thái lát. Rửa sạch 3 trái tắc rồi đem bổ đôi và tách bỏ hạt, phần còn lại bạn đem vắt lấy nước cốt. Cà pháo chua bạn đem bổ đôi rồi đem thái lát mỏng rồi đem nagam cà trong nước muối loãng để cà khôn bị thâm nhé
Bước 5 : Pha chế nước trộn gỏi theo tỉ lệ : 1 thìa nước mắm 2 – 3 thìa đường , 1/2 thìa nước cốt tắc và ớt và khuấy đều lên
Bước 6 : CHo thịt bò vào vỉ nướng rồi đem nướng chín tới, bạn có thể nướng trên than hoa hoặc bếp điện đều được nhé
– Bày các nguyên liệu rau thơm, tắc, khế, cà pháo, thịt bò ra đã; rắc mè đã rang chín và hành phi lên trên. Khi ăn trộn thêm nước gỏi là được.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món gỏi bò nướng thơm ngon hấp dẫn đơn cho mâm cơm cuối tuần gia đình bạn nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc các bạn thành công cùng cách làm gỏi bò nướng thơm ngon này nhé.