Giò kho keo – Bí quyết làm Giò kho keo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu giò kho keo ngon hấp dẫn :
- – Chân giò lợn: 1 cái, 1 mẩu gừng tươi để khử mùi
- – Đường nâu
- – Hành củ băm, tỏi băm, ớt tươi
- – Nước dừa (có thể dùng nước lọc)
- – Gia vị
Hướng dẫn cách làm giò kho keo ngon :
Bước 1 : Giò mua về bạn làm lông kĩ sau đó đem rửa sạch rồi đem xát muối lên, sau đó đem rửa lại bằng nước lạnh
Bước 2 : Bạn chuẩn bị nồi nước sôi, sau đó bạn đem cho giò vào cùng với vài lát gừng tươi sau đó bạn đem đập dập, sau đó đem nấu cho nước sôi, khi mà nấu nhớ vớt bọt. Bạn nấu 5 phút thì bạn
Bước 3 : Bạn đem chặt giò heo thành những khúc vừa ăn
Bước 4 : Bạn đem ướp 1 mcf tỏi đem băm, 1mcf hành và củ băm, 1/2 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe nước mắm bạn để trong nửa tiếng cho ngấm đều nhé
Bước 5 : Bắc nồi lên bếp đem vặn lửa vừa, sau đó đem cho thêm 2 thìa đường nâu vào trong khuấy đều cho đường chảy ra vàng cánh gián thì bạn đem cho giò vào đem đảo nhanh tay. Sau đó bạn đem cho tiếp 1/4 chén nước dừa vào, sau đó đem vặn lửa nhỏ, sau đó đem đậy nắp lại kho cho sôi
Bước 6 : Nước đầu cạn thì bạn châm thêm nước dừa và nêm thêm một chút nước, đem kho khoảng 45 phút cho tới khi giò chín, nước keo lại, ngấm màu vào trong thịt nhé
Bước 7 : Khi mà giò chín thì bạn đem cho ớt tươi đem xắt lát cùng với hành lá vào nhé
Giò kho keo là món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình của bạn.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công