Giò heo kho kẹo – Bí quyết làm Giò heo kho kẹo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chân giò kho kẹo ngon hấp dẫn :
- – Chân giò heo
- – 2 cái nhỏ
- – 1 miếng gừng tươi để khử mùi
- Đường nâu
- Hành củ băm, tỏi băm, ớt tươi– Nước dừa (có thể dùng nước lọc)
- Gia vị
Thực hiện công thức làm giò kho kẹo ngon đơn giản :
Bước 1 : Giò heo bạn đem mua về làm lông kĩ, sau đó bạn đem rửa sạch rồi đem xát muối lên, rồi đem rửa lại bằng nước lạnh
Bước 2 : Chuẩn bị nồi nước sôi, cho giò vào cùng với những lát gừng tươi bạn đem đập dập, nấu cho nước sôi,khi nấu bạn nhớ vớt bọt ra
Bước 3 : Bạn nấu 5 phút thì sau đó bạn đem tắt bếp đi, vớt giò ra đem rửa lại bằng nước lạnh
Bước 4 : Sau đó bạn đem chặt giò heo thành những khúc vừa ăn
Bước 5 : Ướp giò cùng với 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe hành củ băm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe nước mắm bên trong nửa tiếng cho ngấm
Bước 6 : Sau đó bạn đem bắc nồi lên bếp sau đó văn cho lửa vừa, để cho 2 thìa đường nâu vào đem khuấy đều cho đường chảy ra vàng cánh gián thì bạn đem cho giò vào đảo thật nhanh tay
Bước 7 : TIếp đến cho 1/4 chén nước dừa vào, sau đó bạn đem vặn nhỏ lửa rồi đem đậy lắp lại cho sôi
Bước 8 : Nước dầu cạn thì bạn đem châm thêm nước dừa và nêm thêm chút nước mắm, để kho khoảng 45 phút tới khi giò chín, nước keo lại, ngấm màu vào thịt
Bước 9 : GIò heo mà hcín thì bạn cho ớt tươi vừa xắt lát cùng với ớt tươi bạn đem xắt lát cùng với hành lá vào
NHư vậy bạn đã hoàn thành xong món giò heo kho kẹo thơm ngon tuyệt vời cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết
Chúc bạn thành công