Giò heo kho cay – Bí quyết làm Giò heo kho cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu:
– 1 cái chân giò ( khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt thành từng khoanh giúp bạn)
– Gia vị nêm nếm: nước mắm, đường
– Tỏi, ớt, sả, hành tím.
Nồi cơm hết veo với giò heo kho sả ớt, Ẩm thực, am thuc, gio heo, gio heo sa ot, gio, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Cách làm:
– Giò heo cắt từng khoanh, rửa sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.
– Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm nhỏ.
Nồi cơm hết veo với giò heo kho sả ớt, Ẩm thực, am thuc, gio heo, gio heo sa ot, gio, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu…
… bạn cho tí nước vào nồi rồi tắt bếp.
Nồi cơm hết veo với giò heo kho sả ớt, Ẩm thực, am thuc, gio heo, gio heo sa ot, gio, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Ướp giò heo với tiêu, 1/2 chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường bạn có được ở bước 1 khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bắt chảo dầu nóng, cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào, đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
Nồi cơm hết veo với giò heo kho sả ớt, Ẩm thực, am thuc, gio heo, gio heo sa ot, gio, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Món này ăn với cơm nóng rất hợp và đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh. Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo giòn của khoanh giò sẽ khiến nồi cơm nhà bạn mau hết lắm đấy nhé!
Thichngon.com Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!