Gà chọi xào sả ớt – Bí quyết làm Gà chọi xào sả ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu gà chọi xào sả ớt ngon đơn giản hấp dẫn :
- + Gà chọi: 300 gram, Gà chọi thịt ngọt, giòn và thơm.
- + Ớt đỏ: ½ quả
- + Ớt vàng: ½ quả
- + Sả: 3 củ
- + Gia vị: muối, hạt tiêu
- + Dầu ăn
Cách làm gà chọi xào sả ớt ngon :
Bước 1 : ớt chuông bạn đem rửa thật sạch rồi sau đó bạn đem bỏ hột. Sau đó bạn đem thái ớt thành hình con chì.
Bước 2 : Bạn có thể đem mua ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ để đĩa gà thêm phong phú hơn nhé.
Bước 3 : Sả rửa sạch, sau đó bạn đem tách bớt vỏ ngoài, rồi đem thái chéo.
Bước 4 : Gà chọi bạn đem lọc bỏ xương, rồi sau đó bạn đem thái miếng vuaef ăn, xào sơ với chút muối và tiêu.
Bước 5 : Bắc chảo lên trên bếp sau đó đem cho dầu ăn vào chảo đun nóng lê, sau đó bạn đem cho 1/2 sả vào và đem phi thơm lên, cho gà vào đem đảo đều khi gà hơi cháy cạnh thì bạn đem cho thêm ớt vào và đem đảo khoảng 2 đến 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho 1/2 sả còn lại vào đem đảo qua rồi bạn hãy đem tắt bếp đi
– Múc gà ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu lên trên, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được gà giòn, ớt chuông tái ngọt và vị cay thơm nhẹ của sả.
Gà chọi xào sả ớt món nhậu ngon đơn giản cho gia đình bạn những ngày cuối tuần. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon khác nữa cho gia đình mình thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công