Gà bó xôi – Bí quyết làm Gà bó xôi ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cần có làm gà bó xôi ngon hấp dẫn :
- + Thịt gà (nên lọc xương ra, như vậy bao xôi lên ăn đỡ hóc, nếu bạn dùng đùi gà thì cứ để xương bọc xôi bên ngoài cho dễ gặm cũng được), xôi
- + Muối, đường, hạt nêm, mật ong, dầu ăn, tỏi, ăn kèm: xà lách, dưa chuột và rau mùi,… tùy bạn thích
Hướng dẫn làm gà bó xôi ngon hấp dẫn :
Thịt gà nếu chưa đun chín, bạn đem ướp với đường, muối, hạt nêm, mật ong, tỏi băm nhuyễn mỗi loại 1 thìa, thêm nửa thìa hạt nêm nữa, trộn đều, để chừng nửa tiếng cho ngấm.
Bước 1 : Thịt gà nếu chưa đun chín thì các bạn đem ướp cùng với gia vị đường muôi hạt nêm, mật ong, tỏi băm nhuyễn mỗi loại 1 thìa, sau đó đem cho thêm nửa thìa hạt nêm nữa, sau đó đem trộn đều lên, để chừng nửa tiếng để cho ngấm đều nhé
Bước 2 : Bỏ thịt gà vào đem xào nhanh tay, cho tới khi thịt gà xào cạn nước ướp thì bạn mới cho thêm một ít ( chừng 1/3 bát ) nước lọc vào, đem đun cho tới khi nước mà cạn, để gà có màu vàng nâu trông thật đẹp mắt.
Bước 3 : Bạn đợi cho thịt gà nguội thì bạn đem thấm khô, tiếp túc làm theo hướng dẫn dàn xôi mỏng ra ( bằng cách bạn bỏ xôi ấm vào 1 lớp màng nilon bọc thực phẩm sạch, sử dụng chày/ chai rỗng cán mỏng ), để cho thịt gà vào đem cuốn lại, bóp mạnh tay để cho xôi ném chặt, bao kín lấy miếng thịt gà nhé
Bước 4 : Đợi dầu sôi nóng già, bạn đem thả ngay những cuộn xôi vào, rán bằng lửa vừa tới khi vàng đều các mặt thì bạn đem vớt ra, để cho ráo dầu, món này bạn nên sử dụng nóng mới ngon,bạn sử dụng ăn kèm với tương ớt hoặc nước gà lúc này bạn làm chín gà đều rất ngon và bổ dưỡng, đảm bảo từ hàng ế, cỗ thừa, món này sẽ được cả nhà dọn hết veo trong vòng vài phút
Như vậy bạn đã hoàn thành món gà bố xôi ngon hấp dẫn đơn giản tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon ngày tết này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành côn