Dồi trường hấp hành gừng
Dồi trường hấp hành gừng – Bí quyết làm Dồi trường hấp hành gừng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món dồi trường hấp hành gừng:
- 1 bộ dồi trường
- 1 quả ớt sừng
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ gừng
- 1 thìa rượu trắng
- 1 thìa đường
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Muối
- Nước cốt chanh
Cách làm dồi trưởng hấp hành gừng ngon hấp dẫn :
Bước 1 : DỒi trưởng bạn đem rửa sạch. Ớt sừng, gừng bạn đem thái sợi, lấy 1 mẩu gừng nhỏ đem đập dập rồi sau đó đem băm nhỏ, hành là bạn đem thái khúc.
Bước 2 : Đổ nước vào nồi rồi sôi thì bạn đem cho 1 ít gừng thái sợi, rượu trắng, 1 chút muối vào nồi sau đó bạn đem đó cho dồi trường vào luộc để khoảng 10 phút
– Chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh khi dồi trưởng chín thì bạn đem vớt ra thả ngay vào tô nước đá lạnh, đem ngâm khoảng 10 phút như vậy dồi trưởng sẽ rất là ngon.
Bước 3 : Sau khi 10 phút bạn với dồi trường ra cho ráo nước sau đó bạn đem thái khúc dài để khoảng 2 đến 3 cm xếp vào đĩa.
Bước 4 : Rắc 1 chút bột nêm lên dồi trường rồi xếp gừng thái sợi, ớt, hành lá lên trên rồi đem hấp khoảng 10 phút.
Pha nước chấm, bạn cho 1 thìa đường vào bát, 1/4 chén nước mắm, gừng băm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, ớt băm và khuấy đều cho đường tan hết, bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Vậy là xong phần nước chấm.
Dồi trường hấp giòn sần sật cực kì hợp để làm món nhậu cuối tuần cho ông xã đấy. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
