Đậu phụ xào rau củ – Bí quyết làm Đậu phụ xào rau củ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Đậu phụ xào rau củ cần những nguyên liệu sau :
- – Bắp cải: 1/2 cái
- – Cà rốt: 1 củ nhỏ
- – Đậu phụ: 1 miếng vừa
- – Hành lá, tỏi
- – Bột canh, nước tương, mì chính, dầu ăn.
Cách làm đậu phụ xào rau củ ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem tẽ bắp cải ra thành từng lá, rồi sau đó bạn đem ngâm bắp cải vào chậu nươc để khoảng 5 phút, sau đó bạn đem rửa sạch trên vòi nước chảy ra rổ và đem để cho ráo nước.
Bước 2 : Đậu phụ bạn đem cắt thành từng miếng dài nhỏ, cho vào chảo đem rán vàng, rồi đem xếp ra đĩa.
Bước 3: Cà rốt thái sợi nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi đập dập, băm nhỏ.
Bước 4: Thái bắp cải thành từng miếng nhỏ dài.
Bước 5 : Làm nóng chảo,sau đó bạn đem phi thơm tỏi, rồi cho bắp cải vào đem xào, cho thêm 1/2 thìa cafe bột canh, xào cho bắt cải chín tái.
Bước 6 : Đổ cà rốt và đậu phụ đã rán vào đem đỏa cùng, sau đó bạn đem cho thêm vào 1 thì cơm nước tương, rồi đem xào để khoảng 1 phút thì bạn đem cho hành lá vào đem đảo đều để khoảng 30s thì bạn hãy tắt bếp đi nhé.
Bước 7: Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn, nếu thích có thể cho thêm 1 thìa cà phê bột ngọt để món ăn hài hòa hơn. Cuối cùng, bạn cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức khi còn nóng.
Đậu phụ là nguyên liệu quen thuộc, bạn hãy thử xào đậu phụ với các loại rau củ sau đây, đảm bảo ngon miễn chê, cả nhà ăn hết bay trong vòng “1 nốt nhạc”.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công