Đậu phụ Tứ Xuyên – Bí quyết làm Đậu phụ Tứ Xuyên ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Đậu phụ Tứ Xuyên có nguyên liệu rất đơn giản, không hề cầu kỳ, bất cứ ai cũng có thể nấu được. . Đặc điểm của món ăn này là Thịt mềm, đậu thì ngấm gia vị và mỡ nên rất ngậy, Và ngon nhất có lẽ là nước, Nước đậu phụ xốt cay cay nóng nóng mà rưới lên cơm thì thật là tuyệt. Đây là món ăn ngon mà bạn có thể ăn liên tục nhiều ngày không biết chán
Để làm đậu phụ Tứ Xuyên, bạn cần chuẩn bị:
– 1 hộp đậu non (thái miếng vuông, luộc chín)
– 100g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)
– 1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng
– 10g ớt bột
– 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè
5 bước đơn giản để làm món đậu phụ Tứ Xuyên như sau:
Bước 1:
– Băm nhỏ gừng, tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột.
.jpg)
Bước 2:
– Cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1′ phút
Bước 3:
– Giờ thì cho tiếp thịt xay vào xào. Các bạn chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nhé!
Bước 4:
– Khi thịt gần chín, bạn cho đậu phụ vào chảo.
Bước 5:
– Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt. Cho thêm chút nước, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 3′ – 5′ nữa thì tắt bếp.
Vậy là chỉ sau 5 bước bạn đã có bát Đậu phụ Tứ Xuyên trứ danh rồi, món này cần phải ăn ngay lúc nóng nhé các bạn!
Bạn thêm một chút hành lá thái nhỏ để lên trên cho đẹp mắt này!
Vị cay hấp dẫn của đậu phụ Tứ Xuyên chính là điểm thu hút nhất…Trong những ngày lạnh miền Bắc, bạn có thể thử làm công thức đậu phụ Tứ Xuyên cay cay để đãi cả nhà đấy!
Thichngon.com đảm bảo món ăn này sẽ lầm mọi người sẽ thích mê tài nấu nướng của bạn và muốn ăn món này hàng ngày cho xem!