Đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông – Bí quyết làm Đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông ngon hấp dẫn :
- 3-4 bìa đậu hũ
- 4 muỗng canh tinh bột ngô
- 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
- 1 nhánh boa rô
- 1 nhánh cần tây
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê đường nâu
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Dầu ăn
Cách làm đậu hũ kiểu HỒng Kông ngon :
Cách nấu món ngon đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông cho ngày chay.
Bước 1 : Boa rô bạn đem rửa sạch, sau đó đem xắt khoanh mỏng, sau đó bạn đem ngâm trong nước đá. Cân tây bạn đem rửa sạch, xắt khoanh mỏng. Ớt xanh bạn đem cắt nhỏ. Gừng bạn đem cạo sạch, đập dập , băm nhỏ. Đậu hũ bạn đem cắt miếng vuông vừa ăn, sau đó bạn đem thấm khô
Trộn tinh bột ngô, muối, ít tiêu với nhau sau đó cho đậu hũ vào, lăn qua một lớp mỏng. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng nâu thì vớt ra thấm ráo dầu.
Bước 2 : Trộn tinh bột ngô,muối cùng với ít tiêu với nhau sau đó bạn đem cho đậu hũ vào, đem lăn qua lớp mỏng. Sau đó bạn đem cho dầu ăn vào chảo, dầu ăn nóng bạn đem cho đậu hũ vào đem chiên vàng nâu thì bạn đem vớt ra để cho thấm ráo dầu.
Bước 3 : Cho 1/2 muỗng canh vào chảo, sau đó bạn đem cho thêm boa rô đem xắt nhỏ, cần tây, ớt xanh bạn đem cho vào đảo đều trong vòng 2 phút. Sau đó bạn đem cho thêm gừng vào đem nấu 2 phút nữa. Cho thêm nước tương và đường nâu vào khuấy đều lên trong vòng 30s để cho sệt lại. Tắt bếp đi rồi đem đặt hỗn hợp sang một bên
Bước 4 : Cho đậu hũ vào đem chiên vào chảo đem xóc đều trên lửa lớn rồi để sốt áo đều lên đậu hũ thì sau đó bạn đem tắt bếp đi. Dọn đậu hũ xóc muối ăn cùng với tương ớt cung vô cùng ngon đó nhé
Bạn đã hoàn thành xong món đậu hũ xóc muối món ăn ngon đơn giản hấp dẫn đơn giản cho gia đình mình trong những ngày cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Bạn có thể thay cần tây với bắp non hoặc nấm đều ngon.