Cơm ngon với 3 món ăn – Bí quyết làm Cơm ngon với 3 món ăn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món thứ 1 : Đơn giản mà ngon cho ngày hè với canh mướp hương nấu riêu cua
Dự chi 40000 VND
Nguyên liệu:
- – 300g thịt cua xay
- – 1 muỗng gạch cua (trong hộp)
- – 1 trái mướp hương
- – 1 mớ rau mồng tơi
- – Muối, tiêu, nước mắm và bột nêm
Cách nấu canh mướp hương riêu cua ngon
Món thứ 2 : Cách làm Đậu hũ nhồi xốt me món ăn chay quen thuộc bữa cơm gia đình
Dự chi 40000 VND
NGuyên liệu làm món đậu hũ nhồi xốt me :
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 2 m nấm mèo
- 1 m nấm hương
- 2 m bún tàu
- 1 chén nước me
- 30 g đậu phộng
- 3 cây ngò rí
- 1 trái ớt sừng
- 1 m ớt băm
- 1 khúc hành boaro
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Bột năng
- Dầu ăn
- Bột ngọt
- Nước tương
Hướng dẫn cách làm đậu hũ nhồi xốt me ngon hấp dẫn
Món thứ 3 : Cá bống kho tương
Dự chi: 35.000 đồng
Nguyên liệu:
- – Cá bống: 200g
- – Tương bần: 150ml
- – Khế chua: 2 quả
- – Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi
- – Nước mắm, gia vị, đường, dầu ăn, muối hạt.
Cách làm
– Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. Chuẩn bị sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này.
– Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn ở trên.
– Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 thìa canh nước mắm vào đun sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 thìa canh đường vào nồi kho cá và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước.
– Chuẩn bị sẵn hành hoa thái nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá ngấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào.
– Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá ngấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.
Với số tiền chỉ đủ mua hai tô phở bò nếu đi ăn ở hàng, bạn có thể khéo léo vun vén để cơm nhà được đủ chất mà vẫn thơm ngon.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon đơn giản này cho mọi người cùng biết nhé.