Chè vải đậu xanh – Bí quyết làm Chè vải đậu xanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chè vải đậu xanh cần những nguyên liệu sau :
- 200gr quả vải
- – 100gr đậu xanh không vỏ
- – 60gr đường
- – Nước lọc
- – Nước cốt dừa
Công thức làm chè vải đậu xanh ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Đậu xanh bạn đem vo sạch rồi sau đó đem ngâm nước 2 tiếng cho đậu nở mềm, sau đó bạn đem đổ ra rổ, để cho ráo nước.
Bước 2: Cho đậu vào nồi, sau đó cho thêm lượng nước vừa đủ, sau đó bạn hãy bật bếp nấu cho đậu chín mềm. Trong quá trình nấu, bạn không cần đậy nắp vung nồi đâu nhé
Bước 3 : Trong khi nấu đậu bạn hãy đem bóc vỏ vải và sử dụng dao mũi nhọn để lách xung quanh phần hạt để lất hạt vải ra nha
Bước 4 : KHi nồ đậu đã chín thì bạn hãy đem cho đường vào đem khuấy thật đều lên.
Bước 5: Tiếp theo, bạn cho vải vào nấu khoảng 2 phút.
Bước 6 : Cuối cùng bạn đem cho nước cốt dừa vào đem khuấy thật đều lên, đem đun cho nồi chè sôi trở lại, nếm thử độ ngọt vừa ý chưa là có thể tắt bếp.
Bước 7: Để chè nguội mới múc ra bát và thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho đá bào hoặc đem cất nồi chè vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
Mặc dù vải là loại quả có tính nóng nhưng khi kết hợp với đậu xanh lại tạo ra một món chè rất ngon, thanh dịu, giải nhiệt cho ngày hè cực hiệu quả. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công