Chè nhân sâm – Bí quyết làm Chè nhân sâm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chè nhân sâm ngon hấp dẫn :
- – 100g hạt sen khô
- – 50g nhãn nhục (long nhãn)
- – 100g nho khô
- – 100g táo đỏ
- – 1 muỗng nhỏ bột rau câu
- – 200g đuờng
Cách làm chè nhân sâm ngon giải nhiệt mùa hè
Bước 1 : Long nhãn bạn đem ngâm nước nóng để cho nở mềm ra nhé.
Bước 2 : Nho đem rửa sơ cho sạch, để nếu có sạn thì đem nhặt sạn ra nhé
Bước 3 : Táo đỏ rửa sơ ngâm với nước nóng
– Bạn bắc một nồi nhỏ lên bếp, sau đó đem hòa một muỗng nhỏ bột rau câu vào 200ml nước, sau đó đem đun sôi đổ ra tô chờ nguội để làm thạch nhé, nhưng bạn cần phải chú ý không được cho đường vào trong thạch nhé.
Bước 4 : Bắc một nồi khác lên, đen đợi chờ cho nóng cho 1/2 đường vào tạo caramen, nhưng bạn cần chú ý không được để quá vàng sâm vì như thế sẽ có mùi và vị đắng nhé. Sau đó đem đổ nước vào, chừng 400ml, để cho nốt số đường còn lại vào nhé. Bạn nên nếm sao cho ngọt vừa miệng nhé
Bước 5 : Nước sôi thì bạn đem cho hạt sen vào, cùng đó là nhãn, nho khô và táo, nêm nếm thêm một chút xíu muối. Để nhỏ lửa cho hạt sen mềm, táo và nhãn ngấm đường, nêm nếm lại cho vừa miệng đem bấc xuống nhé
– Lúc này thạch đã đông lại rồi nên lấy ra xắt nhỏ cho vào chè sâm. Để lạnh hoặc chờ cho nguội thêm đá lạnh vào ăn rất ngon
Bước 6 : lúc này thạch đã được đông lại rồi nên bạn hãy lấy ra xắt nhỏ cho vào chè sâm nhé. Sau đó để lạnh hoặc đợi chờ cho nguội thêm đá lạnh vào như vậy sẽ ăn rất ngon
Món chè sâm này rất tốt cho cơ thể vào ngày hè vì nó vừa cung cấp thêm nước vừa bổ dưỡng sẽ giúp bạn hồi sức rất nhanh. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết và thưởng thức nhé
Chúc bạn thành công