Chè khoai lang bí đỏ
Chè khoai lang bí đỏ – Bí quyết làm Chè khoai lang bí đỏ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chè khoai lang bí đỏ cần những nguyên liệu sau :
- – Bí đỏ: 400 gr
- – Khoai lang tím: 2 củ
- – Gạo nếp: 50 gr
- – Đường phèn, nước cốt dừa
Công thức làm chè khoai lang bí đỏ ngon hấp dẫn ai cung mê :
Bước 1 :: Bí đỏ bạn đem cắt miếng hình vuông cỡ khoảng 1.5 cm
Bước 2 : Gạo nếp bạn đem vo sạch, sau đó đem cho vào nồi, đem đổ nước vừa phải, bật bếp để đun lửa cho nước sôi rồi sau đó bạn đem vặn nhỏ lửa liu riu cho đến khi mà hạt gạo nở bung.
Bước 3 : Cho 1/2 số bí đỏ bạn đã đem cắt vào nồi, đun nhừ, sau đó bạn đem đổ thêm nước và đun sôi trở lại. Phần bí đỏ này sẽ giúp chè có màu đẹp và ăn cũng ngon hơn
Bước 4 : KHi nồi chè sánh vàng, bạn hãy đem cho nốt số bí còn lại vào nồi, đem đun chín những đừng để cho miếng bí bị nát nhé.
Bước 5: Khi mà bí chín ,bạn hãy đem cho 100 đến 200gr đường phèn ( tùy vào khẩu vị của gia đình bạn nhé ) vào nồi, nhẹ nhàng khuấy, rồi đem đun sôi trở lại.
Bước 6 : khoai lang bạn đem rửa sạch, cho vào nồi hấp hoặc luộc cho chín tới. vớt ra để cho nguội. Cắt khoai thành từng miếng vuông nhỏ rồi đem thả vào nồi chè bí, cho thêm 1 chút nước nữa để chè không bị đặc nhé.
Bước 7 : ĐUn sôi nồi chè rồi đem cho nước cốt dừa vào đem khuấy đều lên là có thể tắt bếp. Như vậy ta đã hoàn thành món chè khoai lang bí đỏ rồi đó nhé.
Chè khoai lang bí đỏ không chỉ rất ngon, thích hợp để thưởng thức mùa hè mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
