Chè đỗ khoai lang – Bí quyết làm Chè đỗ khoai lang ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu nấu chè đỗ đen khoai lang gồm:
- – 200g đậu đen
- – 200g khoai lang
- – 300g đường
- – 50g bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa
Cách làm chè đỗ đen khoai lang như sau:
Bước 1 : Đầu tiên bạn đãi sạch đậu đen, sau đó đem bỏ đi những hạt nỏi, hạt mốc, rồi sau đó đem ngâm qua 1 đêm. Cho thêm 1 thìa cafe muối tinh vào rồi đem ngâm đậu đen
– Sau một đem, bạn hãy đem đổ đậu đen ra rổ cho ráo nước rồi sau đó bạn đem cho vào nồi. RỒi bạn đem đổ nước lạnh cho đến khi xâm xấp mặt đỗ rồi bắt đầu nấu nhé
Bước 2 : Khoai lang bạn đem gọt sạch vỏ, rồi đem rửa sạch rồi thái khoai nhỏ hình quân cờ
Bước 3 : Tiếp tục nấu bạn đem cho đậu đen sôi rồi đem vặn nhỏ lửa. Sau đó bạn tiếp tục để lửa liu riu cho đến khi đỗ bắt đầu chín thì đem cho khoai lang vào đem nấu tiếp Bước 3 : Khi khoai lang chín là đõ đen cũng chín mềm. Lúc này bạn mới cho đường vào, rồi đem hòa tan bột cốt dừa với nước rồi sau đó bạn đem cho vào nồi đậu để nước chè được thơm ngon hơn
– Nồi chè sôi lên là tắt bếp.
– Nếu bạn có nước cốt dừa thì sau khi tắt bếp, đổ nước cốt dừa vào rồi khuấy đều nhé!
– Múc chè ra chén thưởng thức nóng hay lạnh đều rất ngon. Hương thơm lan tỏa, ngọt ngào thât quyến rũKhông cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ, với cách kết hợp đỗ đen và khoai lang ngon tuyệt dưới đây, bạn sẽ có món chè hấp dẫn, giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, lại rất tốt cho sức khỏe cả nhà. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công