Chè đậu đen bí đỏ – Bí quyết làm Chè đậu đen bí đỏ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU làm đậu đen bó đỏ ngon hấp dẫn :
- – Đậu đen: 150 g
- – Bí đỏ: 300 g
- – Bột nếp: 100 g
- – Nước cốt dừa: 100 ml
- – Dừa sợi: 50 g
- – Đường cát: 200 g (Tùy theo độ ngọt bạn cho phù hợp với khẩu vị).
Công thức làm chè đậu đen bí đỏ ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Đậu đen bạn đem vỏ rửa sạch, sau đó bạn đem nhặt bỏ hạt lép, mọt ngâm nước để khoảng 6 đến 8 giờ hoặc ngâm qua đêm cho đậu mềm.
Bước 2 : Hôm sau bạn đem cho đậu đen vào nồi áp suất, đổ nước cách đậu khoảng 3 đến 5cm rồi đem ninh mềm
Bước 3 : Bí đổ bạn đem ngọt sạch vỏ, rửa sạch rồi đem cho vào nồi hấp cách thủy cho đến khi bí đỏ mềm cho âu dùng muôi gỗ cán nhuyễn sau đó bạn đem rây qua cho mịn.
BƯớc 4 : Trộn bí đỏ với 100g bột nếp, 100g đường sau đó bạn đem nhào thật mềm để bột mềm mịn.
Bước 5: Viên từng viên bột bí đỏ cỡ vừa ăn.
Bước 6 : Đun một nồi nước sôi sau đó bạn đem thả từng viên bí đỏ vào đem luộc chín. VỚt bí đỏ ra ngâm vào bát nước sôi để nguội.
Bước 7 : Đậu đỏ sau khi hầm chín cho nót phần đường cát vào đem đun thêm khoảng 3 phút cho đến khi chè đậu đen ngấm ngọt, Sau đó bạn đem cho thêm 100ml nước cốt dừa vào nồi chè rồi sau đó bạn đem khuấy đều lên.
– Sau đó thả từng viên bí đỏ vào đun thêm khoảng 2-3 phút.
Bước 8 : Múc chè đậu đen bí đỏ ra bát, sau đó bạn đem rắc thêm ít dừa bào sợi, nếu bạn thích lạnh thì hãy cho thêm vài viên đá nhé.
Chè đậu đen bí đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại làn da mịn màng. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công