Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái – Bí quyết làm Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè củ năng cốt dừa kiểu Thái:
200g củ năng
100g bột năng
150g đường
1 củ dền
200ml nước cốt dừa
Cách nấu chè củ năng cốt dừa kiểu Thái như sau:
Bước 1: Đế nấu chè củ năng cốt dừa kiểu Thái ngon, cần đem củ năng gọt vỏ và cắt hạt lựu.
Củ năng được sơ chế
– Cho củ năng vào nồi, đổ nước củ dền vào, cho thêm một chút nước lọc đủ ngập mặt củ năng.
Bước 2: Đun lửa lớn, hãm nhỏ lửa khi nước sôi
Bước 3: Khi củ năng thấm màu, vớt ra bát, rây bột năng vào, lắc nhẹ để áo bột lên hết phần củ năng.
Rây bột năng vào củ năng cho thấm bột
Bước 4: Nấu đường với nước, nêm nếm cho vừa độ ngọt.
Cho đường vào nấu cùng củ năng
Bước 5: Đun đến khi nước đường sôi, cho viên củ năng vào, nấu tới khi chín. Dùng lạnh món chè củ năng nước dừa kiểu Thái này với nước cốt dừa và đá bào nhé!
Thành phẩm món chè củ năng cốt dừa kiểu Thái
Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã có món chè hấp dẫn rồi. Màu đỏ bắt mắt của viên củ năng hào quyện với màu trắng của cốt dừa làm món ăn hấp dẫn khó chối từ. Món chè có vị ngọt thanh, giòn dai của củ năng cùng nước cốt dừa béo ngậy thích hợp làm món ăn ngày hè giải nhiệt cực đã đấy. Bạn nhớ học làm ngay nhé!