Chè cốm lá dứa – Bí quyết làm Chè cốm lá dứa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cần có làm chè cốm hương lá dứa gồm:
Cốm dẹp 200 gr
Đường phèn 100 gr
Lá dứa 3 lá
Bột năng 2 muỗng canh
Nước 1 lít
Dừa nạo 20 gr
Nguyên liệu làm chè cốm hương lá dứa
Cách thực hiện chè cốm hương lá dứa
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Lá dứa đem rửa thật sạch, cắt thành đoạn ngắn rồi cho vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay nhuyễn sau đó đổ ra lọc qua rây chắt lấy nước cốt lá dứa.
Xay nước cốt lá dứa
Bước 2
Cốm đem nhặt bỏ hết hạt xấu, xả qua nước sạch rồi để cho ráo nước. Cho nước vào nồi cùng với đường phèn, bật bếp nấu cho đường tan hết thì cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều, nấu cho sôi.
Cốm được rửa sạch
Bước 3
Hòa tan bột năng với 1 chút nước khuấy đều cho bột tan hết rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè không bị vón cục, bạn thấy chè có độ sánh đặc như ý là được, đun sôi hỗn hợp là tắt bếp.
Đun sôi hỗn hợp nước cốt dứa và bột năng
Bước 4
Cho tất cả cốm vào nồi chè và khuấy đều, múc chè cốm lá dứa ra bát hoặc ly cho nguội rồi thưởng thức.
Thành phẩm món chè cốm hương lá dứa
Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món chè ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi. Hương thơm ngất ngây, dẻo bùi của chè sẽ là món ăn ngày hè hấp dẫn bạn nên học và làm theo nhé. Chúc bạn thành công.