Chè bột lọc heo quay
Chè bột lọc heo quay – Bí quyết làm Chè bột lọc heo quay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè bột lọc heo quay gồm:
1 chén bột lọc
250g thịt heo quay: thái hạt lựu thật nhỏ
1 nhánh gừng: cạo vỏ và thái sợi
350g đường
Một ít muối
Cách nấu chè bột lọc heo quay như sau:
Bước 1: Để nấu chè bột lọc heo quay ngon, Cho 15g đường vào nồi, thêm ít gừng thái sợi, ít nước và nấu cùng phần heo quay.
Cho thịt heo quay và gừng nấu cùng nước đường
Bước 2: Cho bột sắn vào thố và trộn với một ít muối. Từ từ rót nước sôi già vào và dùng môi trộn đều bột. Khi bột đã hơi nguội, bạn dùng tay nhào để bột được dẻo mịn hơn.
Bước 3: Cắt bột thành viên và cán dẹt. Sau đó cho thịt heo quay đã rim đường vào giữa và vo viên.
Cho nhân heo quay vào trong bột và viên tròn
Bước 4: Cho hết phần đường còn lại vào nồi nước lọc nấu sôi cùng phần gừng thái sợi.
Bước 5: Khi nước đường tan, cho viên chè vào nồi nấu đến khi viên bột trong thì tắt bếp.
Cho viên chè vào nấu chín
Bước 6: Khi dùng, dọn chè ra bát và rắc thêm vừng rang hoặc lạc rang lên trên mặt chén chè.
Thành phẩm món chè bột lọc heo quay
Vậy là bạn đã có món chè bột lọc heo quay ngon chuẩn vị rồi đấy. Thưởng thức món chè này bạn sẽ cảm nhận vị dai dai của bột lọc , nhân heo quay thơm béo ngậy cùng hương vị thơm thơm từ gừng. Hẳn đây là món ăn ngày hè hấp dẫn bạn hãy làm cho nhà mình thưởng thức ngay nhé! Chúc bạn thành công.
,
