Chè bột đậu – Bí quyết làm Chè bột đậu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu nấu chè bột đậu ngon hấp dẫn :
- + 100 gram bột năng
- + 1 muỗng cà phê siro sâm dứa
- + ⅓ muỗng cà phê bột nghệ
- + 100 gram đậu phộng
- + 100 gram đường phèn
- + 1 ít mè trắng
- + 1 ít gừng tươi cắt sợi nhuyễn
Cách làm chè bột đậu ngon đơn giản ngay tại nhà :
Bước 1 : Bột năng cho vào cái tô lớn, sau đó bạn đem đổ vào 500ml nước ấm để nhồi bột cho thành bột dẻo và mịn. Sau đó bạn đem nhồi bột càng lâu thì bột càng dẻo, nếu mà bạn thấy bột ướp quá thì bạn đem rưới thêm bột năng khô vào, cứ như vậy nhồi cho thật đều tay.
Bước 2 : Chia bột ra làm 3 phần, sau đó bạn đem cho siro sâm dứa vào nhồi thành phần bột màu xanh, phần màu vàng thì bạn đem pha bột nghệ với một ít nước, còn phần bột màu trắng bạn đem giữ nguyên.
Bước 3 : Rồi bạn lần lượt vo bột thành từng viên nhỏ
Bước 4: Đậu phộng đem rang chín.
Bước 5 : Tiêp đó bạn đem nhồi hạt đậu phộng vào từng viên bột. Bạn có thể đem nhồi hở hoặc kín tùy theo ý thích nhé.
Bước 6 : Bắc nồi nước lên trên bếp với lượng nước vừa đủ, sau đó bạn đem cho đường phèn vào nấu sôi lên, rồi sau đó bạn đem kế tiếp cho các viên bột đậu vao nấu chín
Bước 7: Khi nước sôi, viên bột đậu có màu trong veo là bột đã chín. Tắt bếp và múc chè ra chén.
Bước 8 : Bạn đem rắc lên trên vài cọng gừng thái nhuyễn và mè trắng, tạo hương thơm rất đặc trưng của món chè và cũng như giúp món chè gnon miệng hơn
Từng viên chè xinh xắn, ngọt thanh, rất thích hợp để bạn thưởng thức vào bữa xế chiều.
Từng viên chè xinh xắn, ngọt thanh, rất thích hợp để bạn thưởng thức vào bữa xế chiều.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết
Chúc bạn thành công