Chè bơ nước cốt dừa – Bí quyết làm Chè bơ nước cốt dừa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món chè bơ cần những nguyên liệu sau :
- + Bơ chín: 400gr
- + Sữa tươi: 150g
- + Nước cốt dừa: 150g
- + Bột rau câu dẻo: 5g
Công thức làm làm chè bơ nước cốt dừa ngon hấp dân :
Bước 1: Bơ lột vỏ, cắt miếng nhỏ
Lưu ý chọn bơ ngon: Bạn nên chọn những quả bơ vỏ xanh, điểm lấm tấm chấm vàng, da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong, lõi cuống có màu hơi vàng.
Bước 2 : Trộn 5g bột rau câu cùng với một chút nước, dùng thìa sau đó bạn đem đảo đều sao cho bột nở hoàn toàn, không bị vón cục nhé.
Bước 3: Cho bơ đã cắt miếng và sữa tươi vào máy xay, xay nhuyễn, ta được hỗn hợp sinh tố bơ sữa. Sau đó, bạn cho hỗn hợp sinh tố bơ sữa vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp sủi lăn tăn thì cho bột rau câu con cá đã pha ở bước 2 vào.
Bước 4 : Đổ bơ ra khuôn, để nguội rồi sau đó bạn đem cho vaofn găn mát của tủ lạnh 3 đến 4 giờ
Bước 5 : Cho nước cốt dừa và sữa đặc vào nồi, sau đó bạn đem khuấy đều lền và đem đun cho tới khi sủi lăn tăn thì bạn tắt bếp đi. Rót hỗn hợp ra cốc, để nguội, có thể cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Hỗn hợp này sẽ dùng để rươi lên chè bơ khi ăn
Bước 6: Sau 3 – 4 tiếng, hỗn hợp bơ đã đông, bạn nhẹ nhàng đổ bơ ra đĩa, rưới hỗn hợp nước cốt dừa lên và thưởng thức.
Hè về, bơ bắt đầu đã vào mùa rồi. Hãy cùng xắn tay vào bếp, trổ tài “biến tấu” trái bơ thành món chè bơ ngon tuyệt bạn nhé!
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon khác nữa nhé.