Cháo đậu đỏ bát bảo – Bí quyết làm Cháo đậu đỏ bát bảo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cháo đậu đỏ bát bảo cần những nguyên liệu sau :
- + 1 bát gạo nếp
- + 2 thìa gạo nếp cẩm
- + Đậu phộng
- + Táo Tàu sấy khô
- + Đậu xanh
- + Đậu đỏ
- + Vải sấy khô
- + Hạt sen
- + Hạt kỷ dĩ
Công thức làm nấu cháo đậu đỏ bát bảo ngon hấp dân :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem ngâm đậu phộng, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, kỷ dĩ… qua đem để cho nở ra trước khi bạn sử dụng. Sau đó bạn đem vớt ra các nguyên liệu để cho ráo nước
Bước 2 : Ngâm gạo nếp khoảng 4 tiếng rồi bạn đem vớt ra rửa sạch
.jpg)
Bước 3 : Sau đó, bạn đem đổ gạo nếp cùng với các nguyên liệu : Nếp cẩm, đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng, táo tàu, kỷ dĩ, vải sấy, hạt sem… vào nồi.
Bước 4 : Đun lửa to cho đến khi sôi thì bạn vặn nhỏ, ninh nhừ để khoảng 40 đến 60 phút. CÓ thể kẹp hay cây đũa giữa nồi và vung để tránh cho trường hợp cháo sôi trào ra bên ngoài
– Nếu dùng nồi cơm điện thì bật chế độ nấu, tới khi nhảy nút thì ninh thêm 30 – 45 phút. Khi cháo đã chín thì múc ra bát. Có thể ăn cháo với muối hoặc đường tùy sở thích của bạn.
Cháo đậu đỏ bát bảo là một trong những món ăn dinh dưỡng nổi tiếng xuất xứ Trung Quốc, được nấu từ các loại thuốc quý như táo Tàu, đậu đỏ, hạt sen, kỷ dĩ… Cháo có hương vị thơm ngon, lại không ngấy, thích hợp cho tất cả mọi người. Như vậy bạn đã có thêm được một món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho gia đình mình rồi đó nhé
Chúc bạn thành công
- Món ngon cuối tuần
- Món ăn ngày tết