Chân giò chiên trộn chua cay – Bí quyết làm Chân giò chiên trộn chua cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chân giò chiên trộn chua cay cần những nguyên liệu sau :
- thịt chân giò: 700 g
- – bột canh: 0.5 thìa cà phê
- – hạt tiêu: 0.3 thìa cà phê
- – muối: 0.3 thìa cà phê
- – giấm: 2 thìa cà phê
- – đường: 1.5 thìa canh
- – nước cốt chanh: 2 thìa canh
- – nước mắm: 2 thìa canh
- – bột ớt: 1.5 thìa canh
- – ớt băm: 1 thìa canh
- – tỏi băm: 1 thìa canh
- – rau mùi: 10 g
Công thức làm chân giò chiên trộn chua cay ngon đơn giản :
Bước 1 : Cho thịt chân giò vào nồi, sau đó bạn đem cho thêm 1/2 thìa cafe bột cảnh, 1/3 thìa cafe hạt tiêu rồi sau đó bạn đem luộc chín
Bước 2 : Dùng đĩa hoặc vật có đầu nhọn chọc nhiều lỗ trên phần bì. Sau đó, bạn đem cho thêm 1/3 thìa cafe muối, 2 thìa cafe phê giấm tẩm đều quanh miếng thịt rồi sau đó bạn đem chiên vàng
Bước 3 : Thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi trộn đều với 1.5 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh nước mắm, ớt băm, tỏi băm, rau mùi, 1.5 thìa canh bột ớt là có thể thưởng thức ngay được rồi.
Mùi thơm, độ giòn và hương vị cay cay của thịt chân giò sẽ tạo ấn tượng cho bất cứ ai được thưởng thức. Vào bếp làm để chiêu đãi cả nhà ngay thôi.
Chúc bạn thành công