Chân giò chiên giòn – Bí quyết làm Chân giò chiên giòn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm chân giò chiên ngon hấp dẫn :
- Chân giò: 1 cái
- – Muối: 2 thìa canh
- – Hành tây: 1 củ
- – Lá chanh: 5 lá
- – Riềng: 1 củ
- – Tiêu hạt: 1 thìa canh
- – ớt: 2 quả
- – Tỏi băm: 1 củ
- – Chanh: 2 quả
- – Giấm: 1 thìa canh
- – đường: 1 thìa canh
- – Nước mắm: 2 thìa canh
- – Nước: 2 lít
Công thức làm chân giò chiên ngon đơn giản :
Bước 1 : Lựa chọn chân giò tươi, ngon, sau đó bạn đem rửa sạch.Rồi đem luộc chín với 2 thìa canh muối, hành tây bạn đem thái miếng, riềng sả, lá chanh, 1 thìa canh tiêu hạt trong 2 lít nước.
Bước 2 : Để dầu nóng, cho chân giò vào đem chiên vàng thật đều lên.
Bước 3 : Pha nước chấm với ớt băm, tỏi băm, 3 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, ¼ thìa canh muối tinh, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước sôi để thưởng thức món ăn tròn vị hơn.
Để có được món chân giò chiên giòn với lớp da vàng ruộm, lớp thịt mềm với một chút sần sật của gân bạn cần phải chú ý đến một vài bí quyết nho nhỏ thôi nhưng cũng rất quan trọng đấy. Nào! Chúng ta cùng thực hành cách làm chân giò chiên giòn dưới đây nhé!
Chúc bạn thành công