Chả trứng ngũ sắc – Bí quyết làm Chả trứng ngũ sắc ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm chả trứng ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn :
- + 100 gr thịt heo xay
- + 200 gr tôm không vỏ
- + 4 cái nấm mèo thái sợi
- + 1/2 củ cà tốt thái nhỏ
- + 1 nhánh hành hành lá thái nhỏ
- + 1 muỗng canh dầu hào
- + 1 muỗng cà phê nước mắm
- + 1 chút bột nêm
- + 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng chút xíu nước mắm.
- + 2 lá rong biển
- + 1 muỗng canh tinh bột bắp
Hướng dẫn cách làm chả trứng ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn mua tôm về đem rửa thật sạch sau đó đem cho vào ngắn đã của tủ lạnh để khoảng nửa tiếng nhé. Rồi tiếp tục đem cho vào máy xay nhuyễn ra. Sau đó đem cho thịt cùng cá gia vị vào xay chung thật nhuyễn cuối cùng thu được thành phẩm dẻo dai
Bước 2 : Bạn đem cho tôm và thịt xay ra bát cho cà rốt nấm mèo, hành bột bắp vào và đem trộn thật đều lền nhé
Bước 3 : Bạn đem bắc chảo lên bếp sau cho một chút dầu ăn vào. Đun cho dầu nóng lên thì đem cho trứng vào chiên vàng đều rồi để riêng ra đĩa
.jpg)
Bước 4 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm chả trứng ngũ sắc ngon hấp dẫn. Sau đó bạn đêm lấy lá rong biển đặt lên mặt trứng nhé, rồi tiếp tục cho tôm và thịt xay vào, sau đó đem dàn đều ra và cuộn tròn lại như bạn cuộn phở cuốn vậy. Cuối cùng lấy giấy kiếng gói cây chả lại nhé
Bước 5 : Cuối cùng bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi, đem cho cuộn chả rong biển vào hấp khoảng nửa tiếng. Thời gian hấp dài hay ngắn còn tùy thuộc vào cuộn chả của bạn to ha bé nữa nhé. Khi chả trứng ngũ sắc đã chín bạn đợi cho nguội rồi đem thái khoanh và đem xếp ra đĩa trang trí dưa leo cho đẹp mắt nhế. Như vậy bạn đã có được món chả cuốn ngũ sắc món ăn ngon ngày tết hấp dẫn thú vị rồi
Chả trứng ngũ sắc món ăn ngon hấp dẫn mỗi ngày
Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả trứng cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Chả trứng thơm giòn cực kì hấp dẫn, với nguyên liệu kết hợp từ rau củ và thịt, tôm sẽ khiến bạn ăn mãi vẫn không thấy ngán. Cùng bắt tay vào làm nhé