Canh trùng trục nấu dứa – Bí quyết làm Canh trùng trục nấu dứa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU làm canh trùng trục nấu dứa ngon hấp dẫn :
- – Trùng trục: 1 kg – ¼ quả dứa
- – 2-3 quả cà chua
- – 2-3 tàu dọc mùng
- – Hành củ, rau răm, hành lá, ớt.
- – Rau sống ăn kèm
- – Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.
CÁCH NẤU CANH TRÙNG TRỤC NẤU DỨA
Bước 1 : Trùng trục bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem ngâm bằng nước vo gạo đặc và đem cho thêm vài trái ớt để trùng trục hết các chất bẩn bên trong. Sau đó bạn đem ngâm trong khoảng nửa tiếng, sau đó bạn đem rửa lại cho thật sạch
Bước 2 :CHo trung trục vào đem luộc chín sau đó bạn hãy gạn lấy nước, nhặt phần nhân để riêng, sau đó đem rửa lại phần nhân cho sạch rồi đem để cho ráo nước.
Bước 3 : Cà chua bạn đem rửa sạch rồi sau đó đem bỏ múi cau. DỨa bạn đem thái miếng mỏng. DỌc mùng đem tước sợi rửa sạch cắt vát. Hành, răm bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 4 : Đem phi thơm cà chua cùng với hành khô rồi sau đó bạn đem băm nhỏ cùng với 3 thìa dầu ă. RỒi đem cho dứa vào xào cùng. RỒi bạn nêm thêm 1/2 thìa bột nêm rồi cho thịt trùng trục vào xào cùng nhé.
Bước 5: Đổ nước trùng trục vào phần cà chua vừa xào. Nêm bột canh cho vừa miệng và đun sôi. Hạ bớt lửa đun khoảng 3-4 phút.
Bước 6: Tiếp đến cho mùng thái vát vào đun khoảng 30 giây hoặc khi thấy mùng chín. Thêm hành, răm thái nhỏ cùng 1 thìa mì chính.
Món canh trùng trục nấu dứa thơm ngon, chua dịu nhẹ sẽ giúp bữa cơm gia đình bớt oi bức trong mùa hè này.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công