Canh riêu cá ngân nấu dứa – Bí quyết làm Canh riêu cá ngân nấu dứa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu canh riêu nấu dứa ngon hấp dẫn :
- – Cá ngần: 300gr
- – Cà chua: 2 quả
- – Dứa: 1/2 quả, hành, gừng, tỏi, hành hoa, thì là
- – Gia vị, hạt nêm gà, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, mì chính (nếu thích)
- – Rau sống ăn kèm
Công thức làm canh riêu nấu dứa ngon thanh mát hấp dẫn :
Bước 1 : BẠn đem rửa sạch cá ngần bằng nước muối loãng. Ướp cá với 1 chút hạt nêm, hạt tiêu vài lát ớt hiểm.
Bước 2 : Hành, tỏi bạn đen bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua bổ múi cau.
Bước 3 : Hành , thì là bạn đem rửa sạch rồi sau đó bạn đem thái nhỏ, dưa bạn đem thái miếng mỏng vừa ăn.
Bước 4 : Các loại rau sống, hoa chuối bạn đem rửa sạch, ngâm nước muỗi loãng để khoảng 20 phút, sau đó bạn đem vớt ra vảy cho ráo nước.
Bước 5 : Phi thơm tỏi và hành, để cho cà chua vào đem xào chín mềm, nêm 1/2 thìa bột canh.
Bước 6: Tiếp đến cho dứa vào xào cùng.
Bước 7 : Chế phần nước vừa đủ ăn vào nồi và đem đun sôi. Sau khi nồi riêu sôi rồi bạn hãy đem thả cá ngần vào.
– Nêm nếm cho vừa miệng, vặn nhỏ bếp đun cho cá chín. Cuối cùng cho ít thìa là, hành hoa thái nhỏ cùng 1 thìa mì chính.
Bước 8: Nêm nếm thêm hạt nêm gà cho vừa miệng, rắc hành và thì là thái nhỏ vào. Múc canh riêu cá ngần ra bát to, ăn nóng cùng rau sống và cơm.
Canh riêu cá nấu dứa có vị chua chua, ngòn ngọt và rất thanh mát, thích hợp để thưởng thức trong ngày hè.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công