Canh nghêu nấu cà chua và đậu phụ non

Canh nghêu nấu cà chua và đậu phụ non – Bí quyết làm Canh nghêu nấu cà chua và đậu phụ non ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Cách làm Canh nghêu nấu cà chua và đậu phụ non ngon.

Canh nghêu nấu cà chua và đậu phụ non cực ngon cực thanh mát

Canh nghêu nấu cà chua và đậu phụ non là một món canh giải nhiệt cực tốt cho những ngày hè oi bức, nguyên liệu dễ tìm, cách nấu lại nhanh và đơn giản, mang lại cảm giác ngon miệng khi ăn. Tối nay hãy nấu món canh ngon này cho cả nhà thưởng thức các mẹ nhé.

Nguyên liệu :

– 1 kg nghêu.

– 2 hộp đậu hũ non.

– 1 trái cà chua.

– Hành lá, hạt nêm, đường, tiêu.

Các bước làm canh nghêu nấu cà chua và đậu hũ non :

– Đậu hũ non cắt thành hình miếng vuông vừa ăn, cà chua rửa sạch rồi cắt miếng như múi cau.

– Nghêu rửa sạch, ngâm nước vo gạo cho ra hết chất dơ rồi cho nghêu vào nồi luộc chín. Nghêu chín, há miệng thì vớt nghêu ra để lởi lấy thịt. Nước luộc nghêu để lại làm nước canh, có vị mằn mặn ngọt ngọt rất ngon.

– Xào sơ thịt nghêu để thịt nghêu săn lại, nêm vào một ít hạt nêm và đường.

– Cho thịt nghêu vào lại nồi nước luộc nghêu rồi đun sôi.

– Nước canh sôi, cho đậu hũ non và cà chua vào, nêm nếm vừa ăn, chờ sôi dạo lại rồi tắt bếp.

– Múc canh ra tô, rắc hành lá cắt khúc lên trên, ăn nóng rất ngon.

Thichngon.com chúc các bạn ngon miệng !

Canh nghêu nấu cà chua và đậu phụ non
5 (100%) 2 votes
,