Canh kim chi đậu hũ cay – Bí quyết làm Canh kim chi đậu hũ cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu canh kim chi đậu hũ cay ngon :
- – 1 hộp đậu hũ
- – 100g thịt bò; 1/3 bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5g tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen; Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)
- – 45ml nước kim chi; 1 quả trứng
Cách làm canh kim chi đậu hũ cay ngon :
Bước 1 : Bạn đem thái thịt và kim chi thành các dải mỏng nhỏ. Sau đó bạn đem cho thêm kim chi cùng với thịt và ớt bột và dầu mè vào trong một nồi nhỏ, sau đó bạn đem cho nồi lên trên bếp đem đun với ngọn lừa vừa phải nhé
Bước 2 : Xào cho đến khi mà bạn thấy thịt chín và kim chi mềm ( khoảng 3 – 4 phút )
Bước 3 : Sau đó bạn đem cho nước dùng ( hoặc nước vào ) và nước vào kim chi vào, sau đó đem đun sôi từ 3 đến 4 phút. Sau đó đem hớt bỏ váng bọt nổi lên trên
Bước 4 : bạn xúc từng miếng to đậu hũ cho vào, sau đó đem cho muối tiêu vừa ăn.
– Nấu ăn thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ ngay trước khi tắt bếp.
– Nếu muốn, bạn có thể đập thêm một quả trứng trước vào canh kim chi đậu hũ khi ăn khi nồi canh vẫn còn đang nóng.
Trời lạnh mà được ngồi bên mâm cơm, xì xụp bát canh kim chi nóng nóng với hũ mềm mại thật ngon và hấp dẫn.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thanh công