Canh khoai sọ chân giò
Canh khoai sọ chân giò – Bí quyết làm Canh khoai sọ chân giò ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món canh khoai sọ chân giò:
500 g khoai sọ gọt vỏ sẵn
500 g thịt chân giò chặt miếng nhỏ sẵn
200 g cải thảo
200 g đậu bắp
200 g nấm kim châm
1 L nước lọc
100 g hành lá
3 muỗng cà phê đầy muối
2 muỗng canh tỏi bằm
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh nước mắm
Cách làm món canh khoai sọ chân giò ngon tại nhà:
Bước 1: Cho khoai sọ và thịt chân giò vào nồi, đổ vào 1l nước lọc, 3 muỗng cà phê muối, đóng nắp nồi, bật lửa to. Khi nồi sôi, thì vặn lửa riu riu nhỏ lại để hầm tiếp cho chín.
Cho chân giò và khoai vào ninh mềm
Bước 2: Cải thảo, đậu bắp, nấm kim châm, hành lá đều cắt gốc rễ bỏ đi, rửa sạch, cắt miếng nhỏ . Trộn đều hết lên.
Sơ chế rau quả
Bước 3: Sau chừng 1 tiếng hoặc khi xuyên đũa qua được miếng thịt chân giò dễ dàng là canh nấu xong, cho vào đó một nửa số rau thập cẩm đã chuẩn bị sẵn ở trên. Nấu thêm chừng 5 phút là tắt bếp.
Thành phẩm món canh khoai sọ chân giò
Vậy là bạn đã có món ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi. Chân giò mềm, ngậy mà không ngán, khoai sọ bùi bùi ngọt ngọt, nước dùng trong ngọt đậm đà đến khó tả. Đây là món ăn ngày hè hấp dẫn bạn nhớ làm cho gia đình mình thưởng thức mỗi ngày nhé!
,
