Cánh gà rán KFC – Bí quyết làm Cánh gà rán KFC ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cánh gà rán KFC ngon đơn giản hấp dẫn :
- – Thịt đùi và cánh gà – 1kg
- – Bột mì – 50g
- – Bột năng – 20g
- – Trứng gà – 2 quả
- – Muối, hạt nêm, bột tỏi
- – Bột chiên xù – 50g
- – Bột ớt
- – Tương cà hoặc tương ớt
Cách làm gà rán KFC ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Thịt gà bạn đem rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm đều gia vị. ĐỐi với miếng đùi gà to thì bạn đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà lên trên rổ cho ráo nước, sử dụng giấy ăn thấm khô.
– Ướp gà cùng với 2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột tỏi, sau đó bạn đem trộn thật đều và đem ướp từ 3 đến 3 tiếng cho ngấm đều gia vị nhé.
Bước 2 :Trộn lẫn bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cafe muối, sau đó đem đổ ra đĩa to. Trứng gà bạn đem đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đem đem đổ ra một đĩa riêng.
Bước 3 : Sau đó bạn đem cho hỗn hợp mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, sau đó đem cho các miếng gà vào, đem lắc cho bột bám đều vào các miếng gà.
Bước 4 : Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng.
Bước 5 : Tiếp theo là lăn miếng gà qua bột chiên xù áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều hơn.
Bước 6: Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng gà vào một, chiên vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món cánh gà rán KFC ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho các bé gia đình bạn trong những ngày cuối tuần rồi đó nhé.
Chúc bạn thành công