Canh gà nấm mộc nhĩ – Bí quyết làm Canh gà nấm mộc nhĩ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món canh gà nấm mộc nhĩ:
– Thịt gà : 500g
– Nấm hương, mộc nhĩ.
– Cà rốt: 2 củ.
– Hạt sen:50g.
– Hành lá
– Gia vị cơ bản.
– 1 thìa súp hạt nêm,
– Nnước sạch,
– 1 tí tiêu, hành ngò.
Nguyên liệu cho món canh gà nấm mộc nhĩ
Cách làm món canh gà nấm mộc nhĩ:
Bước 1: Cà rốt, súp lơ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn . Hành rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Mộc nhĩ, nấm mèo ngâm nước cho nở, vớt ra cắt miếng vừa ăn. Hạt sen rửa sạch ngâm khoảng 15 phút cho mềm. Hành ngò xắt nhỏ
Bước 3: Cho chút dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho gà vào xào, cho khoảng 700ml nước lạnh vào nấu gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào nồi gà hầm nhừ trong 15 phút nữa.
Bước 4: Sau khi ninh gà gần chín cho cho nấm hương mộc nhĩ vào ninh từ 5-7 phút, tiếp đó bỏ cà rốt vào ninh tầm 3 phút
Bước 5: Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành đảo đều và tắt bếp. Cuối cùng đổ ra tô và dùng nóng nhé.
Thành phẩm món canh gà nấm mộc nhĩ
Vậy là bạn đã có bát canh gà nấm mộc nhĩ bổ dưỡng rồi nhé. Thịt gà béo ngậy quện với vị ngọt của cà rốt và vị thơm của nấm nên một món ăn bổ dưỡng với hương vị rất riêng. Đây hẳn là món ngon cuối tuấn bạn nên học và làm ngay nhé. .Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này.