Canh gà dứa khổ qua – Bí quyết làm Canh gà dứa khổ qua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu nấu canh gà dứa khổ qua gồm:
– 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
– 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã
– Hạt nêm, muối, rau mùi.
Nguyên liệu cần có cho canh gà dứa khổ qua
Cách nấu canh gà dứa khổ qua như sau:
Bước 1: Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.
Khổ qua thái miếng vừa ăn
Bước 3: Dứa cắt miếng vừa ăn.
Dứa thái miếng vừa
Bước 4: Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút).
Bước 5: Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 6: Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.
Thành phẩm món canh gà dứa khổ qua
Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã có ngay món canh mới lạ cho gia đình mình thưởng thức rồi. Món canh ngọt thơm từ dứa và gà, kem vị đăng đắng nhè nhẹ của mướp đắng khiến món ăn hấp dẫn không giống bất cứ món canh nào. Đây là món ăn ngày hè thanh mát và bổ dưỡng đấy. Bạn nhớ học cách nấu ăn ngon này ngay nhé!